Это самый вкусный рецепт тирамису. который я пробовала. Нежность, легкость, изящный вкус. Я бы даже назвала безупречный вкус — все это сочетается в одном десерте. Советую Вам приготовить и Вы влюбитесь в этот рецепт по-новому. Ингредиенты: 100 мл горячей воды; 1 ст.л. сахара; 2 ст.л. кофе; 4 яичных желтка; 5 г желатина; 70 г сахара; 250 г маскарпоне; 250 г густых сливок; готовый бисквит; какао порошок. Пошаговый рецепт вкусного тирамису В горячую воду добавьте 2 ст.л. кофе и столовую ложку сахара. Замочите листовой желатин в холодной воде. 4 желтка разотрите с сахаром. Поставьте на водяную баню, и перемешивайте. пока яйца не станут теплыми. затем добавьте к теплым яйцам желатин. Добавьте к желткам сыр маскарпоне и хорошенько перемешайте венчиком. Взбейте 250 грамм охлажденных сливок. Добавьте сливки к желтковой массе и перемешайте венчиком. Разрежьте бисквит на 2 части и пропитайте одну часть смесью из кофе. Коржи для бисквита должны быть в кулинарной разъемной форме. Выложите сверху большую порцию крем маскарпоне. Верх украсьте кремом, отсадив его при помощи кулинарного шприца. Присыпьте верх торта какао. Дайте настоятся в холодильнике и можно кушать. #десерт