Предыдущая публикация
📌Сливочный суп с фрикадельками
🔸 Ингредиенты:
Луковица - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 3-4 шт.
Оливковое масло
Плавленный сыр - 200 гр.
Зелень
Соль/специи (по вкусу)
Для фрикаделек:
Говяжий фарш - 350 гр.
Яйцо - 1 шт.
Соль/специи (по вкусу)
Луковица - 1 шт. (маленькая)
Чеснок - 2 зубчика
🔸️ Приготовление:
🔅Для фрикаделек: в блендере измельчить лук и чеснок. К фаршу добавить измельченные лук, чеснок, специи и яйцо. Фарш хорошо вымешать и отбить. Мокрыми руками сформировать фрикадельки.
🔅В кастрюле на масле обжарить нарезанный кубиком лук, добавить тертую морковь, обжарить. Добавить нарезанный кубиком картофель, залить все водой и варить до закипания.
🔅Добавить фрикадельки, а когда они всплывут, снять с супа пену. Добавить плавленный сыр, хорошо размешать, добавить соль и специи. Варить еще 10 минут и подавать с зеленью.
Приятного аппетита!
#обед
00:25
Следующая публикация
Нет комментариев