Предыдущая публикация
Готовим дома.
Пирог из слоеного теста с куриной грудкой.
Ингредиенты:
-куриная грудка 400 г
-тесто слоеное 300 г
-сыр твердый 300 г
-сливки 200 мл
-шампиньоны консервированные 1 банка
-яйца 3 шт.
-лук репчатый 2-3 головки
-перец черный молотый
-приправа для курицы
-зелень
-соль
Приготовление:
1. Нашинковать репчатый лук мелко или полукольцами, обжарить на сковороде, на растительном масле. Нарезать куриное филе кусочками любой формы, посолить, поперчить по вкусу, посыпать сухой приправой для курицы, перемешать. Добавить мясо к луку и еще немного обжарить до золотистого цвета.
2. Из банки с консервированными грибами слить воду. Грибы нарезать. Добавить к чуть остывшей курице и хорошо перемешать. Взбить сырые яйца, добавить сливки и тертый твердый сыр. Всыпать нашинкованную зелень укропа, лука. Добавить соль и перец по вкусу.
3. Готовое слоеное тесто разморозить и раскатать. Выложить в смазанную растительным маслом форму для выпечки так, чтобы получились бортики в три сантиметра. Всыпать куриную начинку, немного прижать сверху. Залить пирог из слоеного теста яичной массой, прикрыть края тестом. Печь полчаса при температуре 200 градусов.
Следующая публикация
Нет комментариев