Сибирский труженик: женский взгляд

Салат « Холодный шашлык»

Ингредиенты:
1 морковь (большая)
2 луковицы ( лучше синие)
1 грудка куриная (отварная)
Зелень
Соль/ специи
½ ст. л. 9 % уксуса
5 ст. л. масла подсолн. или оливкового
Натираем морковь на корейской терке, лук нарезаем полукольцами, куриное филе нужно разделить на волокна. Добавляем нарезанную зелень, специи, соль, уксус и подсолнечное масло. Перемешиваем. И оставляем в холодильнике часа на 2. Этот салат обязательно должен настояться. Получается ну очень вкусно. Попробуйте.

Куриный супчик с клёцками

Ингредиенты:
Куриные голени или другие части куриной тушки
Морковь – 1 шт. (средняя)
Лук репчатый – 1 шт.
Масло подсолн. (для обжарки)
Картофель – 3 шт.
Соль, перец – по вкусу
Зелень – щепотка
Лавровый лист – 1 шт.
Тесто для клёцок:
Яйцо – 1 шт.
Соль – по вкусу
Мука – 60 гр.
Из куриного мяса варим бульон. Когда мясо сварится, достаем его и опускаем туда нарезанный картофель.
Лук режем кубиком, морковь натираем на крупной терке и обжариваем на подсолнечном масле.
Куриное мясо снимаем с костей, разделяя на небольшие кусочки. Когда картофель почти сварился, опускаем в суп куриное мясо, зажарку и лавровый лист.
В это время приготовим тесто для клёцок:
В миску

Пахлава (восточный десерт с ореховой начинкой и медовым сиропом)

Слоеное бездрожжевое тесто – 800 гр.
Растопленное сливочное масло – 100 гр.
Яйцо (желток) – 1 шт.
Для заливки:
Мед – 200 гр.
Сахар – 100 гр.
Вода – 80 гр.
Для начинки:
очищенные грецкие орехи – 1,5 - 2 ст.
пудра сахарная – 1 ст. л.
молотая корица – 1 ч. л.
Готовим начинку. Грецкие орехи измельчаем (в блендере, скалкой, просто ножом), всыпаем сахарную пудру и корицу. Перемешиваем.
Раскатываем тонко готовое тесто, по размеру вашей формы (форма должна быть с высокими бортиками). Аккуратно выкладываем первый слой теста, смазываем растопленным сливочным маслом, посыпаем ореховой смесью. Раскатываем следующий пласт теста. Снова см

Питание женщины во время беременности

Задача беременной, помочь малышу расти здоровым и правильно развиваться. Придерживаясь принципов правильного питания, женщина получает полноценный комплекс микроэлементов, в которых нуждается ее интенсивно меняющийся организм.
Самыми важными правилами для поддержания грамотного рациона питания, поделилась врач-гинеколог Лузинской участковой больницы Татьяна Владимировна Кузнецова.
Не голодать и не переедать
При переедании есть риск набрать вес сверх нормы, а это чревато повышеным риском развития преэклампсии, фетальной макросомии, гестационным диабетом и гипертензией1. Поэтому так важно уделять особое внимание нормализации массы тела, еще на эта

Ежегодный визит к гинекологу: здоровье в приоритете!

— После 30 лет очень важно уделять внимание своему здоровью и регулярно проходить медицинские осмотры, - утверждает врач акушер - гинеколог Виктория Колесникова городской поликлиники 8.
Одним из ключевых аспектов заботы о себе является ежегодное посещение гинеколога для скрининга на рак и предраковые поражения шейки матки.
Почему это важно?
• Раннее выявление рака шейки матки и предраковых состояний увеличивает шансы на успешное лечение и полное выздоровление.
• Регулярные осмотры помогают контролировать состояние вашего здоровья и своевременно реагировать на любые изменения.
Что включает в себя скрининг?
• Обычно врач проводит ос