🥔 Рецепт: Картофель фри в духовке

Ингредиенты: ‣ картофель – 500 г ‣ сода – 1 ч.л ‣ соль – 1 ч.л Для сухой смеси: ‣ кукурузный крахмал – 2 ст.л ‣ паприка – 1 ст.л ‣ соль – 1 ч.л ‣ перец – по желанию ‣ растительное масло – 1-2 ст.л Приготовление: 1. Картофель с содой и солью отвариваем до полуготовности (это примерно 10 минут варки на среднем огне после закипания). 2. Остужаем, нарезаем. Отдельно готовим сухую смесь, просто смешиваем ингредиенты. Специи можете взять по вкусу, главное использовать крахмал. Соль можете добавить в сухую смесь, а можно не добавлять и посыпать солью уже готовую картошку. 3. Противень смазываем растительным маслом. Закидываем картошку. Посыпаем смесью используя сито в 2-3 этапа. Обваливаем. Смесь должна хорошо налипнуть на картофель. 4. Духовку разогреваем до 200°С. Готовим до золотистой корочки (40-60 минут), можно периодически помешивать.