Предыдущая публикация
Салат из сладкого перца и помидоров
Сочный салат из помидоров и сладкого перца готовится очень просто и быстро. Замечательно сочетается с мясными блюдами или служит самостоятельной закуской.
Продукты
Перец сладкий - 1 кг
Помидоры - 1 кг
Лук - 200 г
Чеснок - 100 г
Масло растительное - 0,5 стакана
Сахар - 2 ст. ложки
Соль - 1,5 ст. ложки
Приготовление
- Помидоры вымыть, нарезать кружочками.
- Перец вымыть, удалить семена, нарезать колечками.
- Очистить и нарезать лук кольцами.
- Чеснок очистить и нарезать мелкими дольками.
- Овощи аккуратно перемешать, добавить соль, сахар, масло.
- Поставить на огонь, довести до кипения.
После выделения сока держать салат из помидоров и сладкого перца на огне 15 минут с момента закипания.
- Банки простерилизовать.
Разлить салат из сладкого перца и помидоров по стерилизованным банкам,
закатать,
перевернуть вверх дном до полного остывания.
- Салат из сладкого перца и помидоров на зиму готов.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Комментарии 3