Предыдущая публикация
Рецепт блинчиков на Новый год
Идеальные с 1 раза! НЕЖНЕЙШИЕ тонкие блины на КЕФИРЕ с дырочками!00:56
Простой рецепт без заморочек! Нежные, тонкие, ажурные и очень вкусные блины на кефире!
Ингредиенты:
Кефир - 400 мл.
Сода - 0,5 ч. л.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Мука - 320 гр.
Кипяток - 400 мл.
Растительное масло - 2 ст. л.
Масло для жарки
1. В чашку наливаем теплый кефир, добавляем соды, перемешиваем и даем немного постоять, минут 5.
2. Разбиваем яйца, добавляем соль и сахар, хорошо перемешиваем.
3. Просеиваем муку.
4. Перемешиваем тесто венчиком до однородности, чтобы не было комочков.
5. Теперь наливаем кипятка и быстро всё хорошо перемешиваем.
6. Чтобы блины лучше снимались со сковороды в тесто добавляем растительного масла (2 ст. л.), перемешиваем и даем тесту немного постоять, минут 10.
7. Сковороду хорошо разогреваем, немного смазываем растительным маслом, при необходимости. Наливаем тесто и жарим блины на небольшом огне с двух сторон.
8. До румяности.
9. Готовые блинчики смазываем сливочным маслом.
#НовогодняяКухня
Следующая публикация
Комментарии 10