Предыдущая публикация
Трубочки пирожки с мясом и яйцом в духовке
Ингредиенты
Готовлю на три нормы
Тесто на 1 норму:
Растительное масло 250 миллилитров
Мука 450 грамм
Соль 0,5 ч. л.
Вода 250 миллилитров
Начинка на три нормы:
Мясо отварное 350 грамм
Отварной рис 100 грамм
Яйца 3-4 штуки
Зеленый лук
Лук репчатый 1 штука
Соль, перец
Как приготовить Трубочки пирожки с мясом и яйцом в духовке рецепт пошагово
1. Отварить яйца и в подсоленной воде рис и мясо. Смешать соль, масло и воду, в несколько приёмов вмешать муку, вымесить, оставить под плёнкой.
2. Лук нарезать кубиками, пассеровать на масле, посолить, поперчить и соединить с пропущенным через мясорубку мясом. Яйца мелко порубить, нарезать зелень лука и все соединить с рисом, поперчить, посолить.
3. Тесто обмять, нарезать на 30 кусков, по одному максимально раскатать, начинить по 2-3 ч.л. посредине, подвернуть с 3 сторон, свободный край прокатить качалкой.
4. Свернуть и выложить швом вниз на выстеленный пергаментом противень.
5. Смазать яйцом, выпекать в разогретой до 180° духовке до румяности.
Следующая публикация
Комментарии 1