Рецепт жареного картофеля с мясом в сковороде

Жареный картофель с мясом — это сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и просто.
Ингредиенты:
- 500 г картофеля
- 300 г мяса (свинина, говядина или курица)
- 1 большая луковица
- 2-3 зубчика чеснока (по желанию)
- 3-4 ст. ложки растительного масла
- Соль и черный перец по вкусу
- Специи по желанию (паприка, тимьян)
- Свежая зелень для подачи
Приготовление:
1. Очистите картофель и нарежьте его на тонкие ломтики или кубики.
2. Нарежьте мясо на небольшие кусочки.
3. В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
4. Выложите мясо в сковороду и обжаривайте до золотистой корочки, периодически помешивая. Это займет около 5-7 минут.
5. Добавьте нарезанный лук и жарьте еще 3-4 минуты, пока лук не станет прозрачным.
6. Положите в сковороду подготовленный картофель, перемешайте.
7. Убавьте огонь, добавьте соль, перец и специи по вкусу. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне около 20-25 минут, периодически помешивая, до готовности картофеля.
8. За 5 минут до окончания жарки можно добавить мелко нарезанный чеснок для аромата.
9. Подавайте горячим, посыпанным свежей зеленью.
Приятного аппетита!

СВИНИНА, ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ

Свинину (у меня корейка) нарезаем на медальоны, солим, перчим. Овощи (кабачок, морковь, лук репчатый, болгарский перец) нарезаем крупными кусками. Мясо и овощи складываем в чашу мультиварки-скороварки, солим, перчим, сбрызгиваем растительным маслом и отправляем тушиться в режиме «тушение» 20 минут.

Рецепт бутербродов с колбасой и сыром в духовке

Ингредиенты:
- Хлеб (багет или другой)
- Колбаса (по вкусу)
- Сыр (твердый или плавленый)
- Масло сливочное
- Специи по вкусу (перец, орегано и т.д.)
Приготовление:
1. Нагрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. Нарежьте хлеб на кусочки толщиной примерно 1-2 сантиметра.
3. Намажьте один бок хлеба сливочным маслом.
4. На смазанную сторону положите ломтик колбасы.
5. Сверху уложите ломтик сыра.
6. Посыпьте специями по вкусу.
7. Выложите бутерброды на противень, застеленный пергаментом.
8. Выпекайте в духовке примерно 10-15 минут, до тех пор, пока сыр не расплавится и не начнет золотиться.
9. Подавайте горячими.
Приятного аппетита!

Лучшее тесто для пельменей

(Быстро, просто и вкусно)
Ни одни магазинные пельмени не сравнятся с домашними, слепленными своими руками. А это тесто для пельменей невероятно вкусное и эластичное. Лепить пельмени из него - одно сплошное удовольствие. И никакой мучной грязи на кухне нет. Очень просто и быстро. Лепятся замечательно без расклейки.
Ингредиенты:
Для теста:
● 1 ст. минеральной воды
● 1 яйцо
● 0,5 ч.л.соли
● 2 ч.л. сахара
● 4 с.л.растит. масла
● 4 ст. муки
Начинка:
● фарш 0,5 кг.
● 1 яйцо
● пол средней луковицы
● 2 зубца чеснока
● специи
● Сливочное масло для заправки 50 гр.
Приготовление:
Соединяем все ингредиенты, размешиваем сначала ложкой или лопаткой, а потом совсем недолго месим его, больше мука нам не понадобится!!!
Замесив тесто убираем его минут на 20 в холодильник, я его положила в пакетик.
Тесто разделить на 3-4 части и по одной раскатывать пласт. Стаканом выдавливать кружочки.
Лук мелко порезать,чеснок натереть на тёрке, добавить фарш, яйцо и специи. Хорошо перемешать. Готово.
Лепим пельмешки.
Воду вскипятить, пельмешки варить до готовности.
Я заправил просто сливочным маслом
Приятного аппетита!