Предыдущая публикация
**Шурпа**
Этот восточный суп удивит вас своим богатым и насыщенным вкусом. Порадуйте себя и близких горячей шурпой — это просто и вкусно!
**Ингредиенты:**
● 500 г баранины (шейка)
● 1 лук
● 1 сладкий красный перец
● 2 моркови
● 6 картофелин
● 2 дольки чеснока
● 10 г кинзы
● 10 г укропа
● 2 помидора
**Приготовление:**
1. В глубоком казане нагрейте растительное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета на среднем огне.
2. Добавьте крупно нарезанную баранину, обжарьте до появления сока.
3. Введите морковь и болгарский перец, нарезанные соломкой, а также по желанию острый перец.
4. Затем добавьте помидоры и залейте все горячей водой, накройте крышкой и дайте закипеть.
5. Когда мясо станет мягким, положите картофель, добавьте воды почти до верха кастрюли и дайте закипеть.
6. Когда картофель готов, добавьте чеснок, соль, специи и зелень. Пусть покипит пару минут.
Наслаждайтесь великолепной шурпой!
Рыба в восхитительном маринаде
Ингредиенты:
- 1 кг рыбы
- 3 крупные луковицы
- 2 крупные моркови
- 2 ст. ложки томатной пасты
- растительное масло
- по вкусу: соль, сахар, горошек перца, лаврушка, лимонный сок
Приготовление:
Посолите рыбу, сбрызните лимонным соком, обваляйте в муке и обжарьте до золотистой корочки. Лук нарежьте кольцами, морковь натрите на корейской терке и обжарьте вместе в масле. Добавьте томатную пасту, перемешайте и влейте 600 мл воды. Потушите овощи на слабом огне около 15 минут. В конце добавьте соль, сахар и специи, доведите до кипения на 3 минуты. Когда маринад остынет, добавьте лимонный сок. Положите обжаренную рыбу в маринад, чтобы она полностью покрылась и оставьте на 6 часов в холодильнике. Получится невероятно вкусно!
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
№ 4949905499
Все очень просто, очень вкусно и недорого! ;)
- Москва
Скрыть информацию
Фото из альбомов
Ссылки на группу
21 928 участников
83 278 участников
56 532 участника