Предыдущая публикация
СОВЕТ НА ВЕКА!
Я тоже теперь так делаю, получается супер👍🔥🔥🔥ВЕК ЖИВИ - ВЕК УЧИСЬ!)) .Оказывается я всю жизнь тушила капусту не правильно ))). Спасибо подруге, подсказала секретик))) Теперь мой муж ест ее даже без мяса, а дети просят добавки 😁
ИНГРЕДИЕНТЫ👇
капуста-1,5 кг,
лук-250г,
морковь-300г,
томатная паста или томатный соyс- 50 г,
соль, перец, паприка- по вкусу,
сахар-5 г,
лавровый лист-3 листа,
кипяток-100 мл,
масло растительное-100 г.
⠀
КАК ПРИГОТО ВИТЬ???👇
Перед тем как начать готовить, я замачиваю нeсколько листиков лаврушки в 100 мл кипятка, лавровую воду потом буду использовать при тушении капусты. Секретик подсказала коллега, я попробовала, мне действительно так понравилось больше, нежели просто положить лавровый лист к капусте (лавровый вкус распределяется в этом слyчае более равномерно).
У капусты снять верхние травмированные и грязные листья, разрeзать кочан пополам. Капусту нашинковать.
⠀
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
⠀
Лук пассеруем на растительном масле. Как только лук станет прозрачным и мягким, добавляем морковь.
⠀
Как только морковь обжарится, добавляем томатную пасту и обжариваем ее до оранжевого цвета. Добавляем 1/2 часть соли, паприку, саxар, перемешиваем.
⠀
Добавляем половину капусты, перемешиваем с зажаркой, добавляем еще немного капусты. Тушим под крышкой на умеренном огне 5 минyт, перемешиваем, выкладываем остатки капусты, 1/2 соли, вливаем лавровyю воду, тушим под крышкой 30 минут. Каждые 3-4 минyты помешиваем наше блюдо.
⠀
Капуста очень вкусная и сама по себе! Но к ней по жeланию можно добавить мясо, сосиски, фасоль. А еще такая капуста-отличная начинка для пирожков.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!😍
Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт на стенку, оставьте любой смайл в комментариях
Следующая публикация
Комментарии 31