Кордон блю из куриной грудки. Лучший рецепт

Куриное филе — 2 шт
Ветчина — 4 кусочка
Сыр — 4 кусочка
Соль и специи — по вкусу
Мука — 40-50 г
Пшенно-кукурузные хлопья — 100 г
Яйца — 2 шт
Укроп — по вкусу
1. Делаем разрез на курином филе вдоль, но не до конца, раскрываем, слегка отбиваем. Солим и добавляем специи.
2. Сворачиваем рулетик из двух кусочков сыра и ветчины.
3. Кладём рулетик на одну часть филе и накрываем второй, закрепляя края зубочистками.
4. Обваливаем филе в муке, затем в яйце и хлопьях (можно добавить пармезан, укроп и соль).
5. Жарим на сковороде с маслом на медленном огне, до румяной корочки и полной готовности.

Блины на воде

Ингредиенты:
Вода 2 стакана
Сахар 1 столовая ложка
Сухие дрожжи ½ чайной ложки
Соль 1 чайная ложка
Уксус 1 чайная ложка
Сода. ½ чайной ложки
Мука пшеничная 5 столовых ложек
Яйца 1 штука
Масло растительное 1 столовая ложка
Приготовление:
1. В теплой воде развести дрожжи, добавить сахар, соль, соду, погашенную уксусом или лимонным соком. Хорошо перемешать.
2. Вбить яйцо, добавить ванилин и муки столько, чтобы получилось обычное блинное тесто. Оставить на 2–3 часа.
3. Добавить растительное масло, хорошо перемешать и выпекать на хорошо разогретой, смазанной маслом сковороде. Подавать со сметаной, сгущенкой и т.д.

Блинчики с творогом и изюмом

для блинов:
500 мл. молока
3 яйца
2 ст. ложки сахара
0.5 ч. ложки соли
2 ст. ложки растопленного сливочного масла
1 стакан муки (стакан=250 мл.)
1 ст. ложка крахмала
для начинки:
300 гр. творога
2-3 ст. ложки сахарной пудры
50-70 гр. изюма
1-2 ст. ложки сметаны
щепотка ванильного сахара (ванилин добавлять нельзя, начинка будет сильно горчить)
приготовление:
Все ингредиенты для теста взбить в миске, чтобы получилось жидкое тесто без комочков, миску с тестом накрыть и убрать в холодильник на 1 час.
Творог протереть через сито, изюм залить горячей водой на 5 минут, затем воду слить, изюм добавить в творог, так же добавить сахарную пудру, ванильный сахар и смета

Закуска за 3 минуты. Вам обязательно придется по душе.

Ингредиенты:
Ветчина нарезка
Лист салата
Помидорки черри
Сыр косичка белый
Для начинки:
Сыр - 100 гр
Майонез - 2 стл
Зубчик чеснока
Приготовление:
Все соединяем для начинки.
Кладем ветчину, сверху лист салата, затем начинку. Связать сыром косичка. Сверху кладем половинку черри.

Ржаные блины с чесночным маслом

Ингредиенты:
Мука пшеничная 0,5 стакана
Мука ржаная обдирная 0,75 стакана
Яйца 2 штуки
Сыворотка 2 стакана
Сахар 1 столовая ложка
Соль 1 чайная ложка
Дрожжи 1 чайная ложка
Чеснок 3-4 зубчика
Сливочное масло 1/4 пачки
Растительное масло 3 столовые ложки
Приготовление:
1. В стакане теплой (до 30 градусов) сыворотке растворить дрожжи. Чтобы ускорить процесс активации дрожжей, в смесь добавить сахар. Полученный состав настаивается в течение 10 минут.
2. Соединить просеянную ржаную и пшеничную муку.
3. В мучную смесь влить дрожжевой состав. На данном этапе заготовка имеет довольно густую консистенцию. Тратить время на доведение теста до идеально однородного сос

Шпинатные пп котлеты. Легче, проще и быстрее рецепта не найти

Ингредиенты:
Филе куриной грудки - 230г.
Яйца - 2 шт
Шпинат - 50г.
Полутвердый сыр - 30г.
Овсяные хлопья долгой варки - 20г.
Лук - 30г.
Соль, черный перец
Пучок свежей зелени по вкусу (зеленый лук, укроп, петрушка).
Приготовление:
Взбейте блендером яйцо, лук, овсяные хлопья, щепотку соли. Куриное филе проверните в мясорубке либо нарежьте на небольшие кусочки и перебейте блендером. Смешайте филе с луковой смесью. Уберите фарш в холодильник на 15 минут.
Приготовьте начинку. Сварите вкрутую яйцо. Шпинат и зелень промойте, обсушите и мелко порубите. Разогрейте сковороду, влейте туда 50 мл воды, добавьте шпинат и зелень. Готовьте,

Блины для тех, кто следит за фигурой

Белковые блинчики — вкус Масленицы без лишних калорий. Смешайте всё до однородности, выпекайте до золотистого цвета с двух сторон и наслаждайтесь!
Вам понадобятся:
• яйца – 3 шт
• мягкий творог – 240 г
• мука – 120 г
• молоко – 120 г
• кипяток – 120 г
• подсластитель – по желанию