Потрясающе вкусный салат

Ингредиенты:
• копченая курица - 250 гр
• пекинская капуста - 200 гр
• помидор - 150 гр
• яйца - 4 шт
• сыр - 150 гр
• майонез

Самая быстрая пицца на ужин

Ингредиенты:
• сметана - 4 ст. л
• майонез - 4 ст. л
• яйцо - 1 шт
• мука - 9 ст. л
• разрыхлитель - 1 ч. л
• соль - щепотка
• ветчина
• болгарский перец
• помидор
• соленый огурец
• сыр сулугуни
Выпекаем при 180° 15 минут

Блинчики Гунделя

Этому рецепту уже около 100 лет. Его придумал знаменитый венгерский ресторатор и автор замечательных книг Карой Гундель. Кстати, те легендарные блинчики, что много лет подавали в московской «Шоколаднице», тоже были сделаны по рецепту Гунделя, только об этом мало кто знал. Начинка из орехов и изюма под шоколадным соусом сама по себе настолько богата и хороша, что блинчики лучше брать тоненькие, без дрожжей и лишних вкусовых добавок.
Время приготовления блюда 1 час
Ингредиенты на 4 порции:
Куриное яйцо - 2 штуки
Соль - 1 чайная ложка
Вода - 250 мл
Молоко - 250 мл
Пшеничная мука - 145 г
Растительное масло - 1 столовая ложка
Изюм - 75 г
Апельсины - 2 штуки
Грецкие орехи - 100

Блины с форшмаком

Соединение блинов с селедкой кажется странным только на первый взгляд. На самом деле ведь едим же мы блины с красной рыбой, и с жирной малосольной селедочкой они получаются ничуть не хуже, а выйдут дешевле. Сразу оговоримся, что форшмак здесь не совсем правильный, это такой «начиночный» рецепт на скорую руку.
Какая-нибудь бабушка из Шепетовки ни за что не стала бы добавлять в форшмак майонез, а мы добавляем, потому что с жирным масленичным блином он будет звучать сочнее.
Время приготовления блюда 1 час 30 минут
Порций - 6
Ингредиенты
Куриное яйцо - 5 штук
Соль - 1 чайная ложка
Вода - 250 мл
Молоко - 700 мл
Пшеничная мука - 145 г
Растительное масло - 2 столовые ложки
Сель

Вкуснейший салат с вялеными помидорами и заправкой из базилика

Ингредиенты:
Руккола - 70г
Огурцы - 2 шт среднего размера
Вяленые помидоры - 15 шт (~60г)
Моцарелла мини - 20 шт
Авокадо - 1 шт
Креветки - 20 шт (можно больше, можно меньше)
Сладкая паприка - 1 ст.л.
Сушеный чеснок - 1 ст.л.
Сливочное масло - 20г
Для заправки:
Фиолетовый базилик - 10 крупных листочков
Зернистая горчица - 1 ч.л. с горкой
Оливковое масло - 1+2 ст.л.
Мёд - 1 ст.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Соль - 3/4 ч.л. без горки
Приготовление:
Выложи рукколу в глубокую миску. Нарежь огурцы. Авокадо разрежь на половинки, удали косточку и нарежь на ломтики. В миску выложи огурцы, авокадо, вяленые помидоры, моцареллу.
На сливочном

Блины с изюмом, творогом и апельсиновой цедрой

Блинчики с творогом неизменно вызывают ассоциации с домашним теплом и уютом. Но в честь праздника можно их слегка разукрасить и нарядить. Стоит добавить в начинку изюма и апельсиновой цедры, и повседневные блинчики будут выглядеть настоящими франтами.
Время приготовления блюда 1 час
Ингредиенты на 4 порции:
Куриное яйцо - 2 штуки
Соль - 1 чайная ложка
Вода - 250 мл
Молоко - 250 мл
Пшеничная мука - 145 г
Растительное масло - 2 столовые ложки
Изюм - 50 г
Апельсины - 1 штука
Мягкий творог - 200 г
Сметана - 1 столовая ложка
Сахарная пудра - 1 столовая ложка
приготовление:
Взбить яйца с солью до образования пены.
Влить к яйцам кипяток, не перес

Куриные котлетки с перцем. Шедевр из обычных продуктов

Ингредиенты:
Куриное филе - 700 г
Болгарский сладкий перец - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт средний
Яйцо
Сухари панировочные - 100 г
Растительное масло для жарки
Соль, паприка, черный перец - по вкусу
Зелень по вкусу
Приготовление:
Измельчите в блендере куриное филе, болгарский перец, лук. В тарелку выложите куриный фарш, добавьте перец, лук, яйцо, зелень и специи. Хорошо перемешайте.
Слегка смоченными в холодной воде руками слепите круглые котлеты и обваляйте в сухарях. Влейте масло в сковороду, разогрейте на среднем огне и выложите котлеты. Обжаривайте куриные котлеты по 8-9 минут с каждой стороны, чтобы подрумянились.