Вкуснейший салат с вялеными помидорами и заправкой из базилика

Ингредиенты:
Руккола - 70г
Огурцы - 2 шт среднего размера
Вяленые помидоры - 15 шт (~60г)
Моцарелла мини - 20 шт
Авокадо - 1 шт
Креветки - 20 шт (можно больше, можно меньше)
Сладкая паприка - 1 ст.л.
Сушеный чеснок - 1 ст.л.
Сливочное масло - 20г
Для заправки:
Фиолетовый базилик - 10 крупных листочков
Зернистая горчица - 1 ч.л. с горкой
Оливковое масло - 1+2 ст.л.
Мёд - 1 ст.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Соль - 3/4 ч.л. без горки
Приготовление:
Выложи рукколу в глубокую миску. Нарежь огурцы. Авокадо разрежь на половинки, удали косточку и нарежь на ломтики. В миску выложи огурцы, авокадо, вяленые помидоры, моцареллу.
На сливочном

Блины с изюмом, творогом и апельсиновой цедрой

Блинчики с творогом неизменно вызывают ассоциации с домашним теплом и уютом. Но в честь праздника можно их слегка разукрасить и нарядить. Стоит добавить в начинку изюма и апельсиновой цедры, и повседневные блинчики будут выглядеть настоящими франтами.
Время приготовления блюда 1 час
Ингредиенты на 4 порции:
Куриное яйцо - 2 штуки
Соль - 1 чайная ложка
Вода - 250 мл
Молоко - 250 мл
Пшеничная мука - 145 г
Растительное масло - 2 столовые ложки
Изюм - 50 г
Апельсины - 1 штука
Мягкий творог - 200 г
Сметана - 1 столовая ложка
Сахарная пудра - 1 столовая ложка
приготовление:
Взбить яйца с солью до образования пены.
Влить к яйцам кипяток, не перес

Куриные котлетки с перцем. Шедевр из обычных продуктов

Ингредиенты:
Куриное филе - 700 г
Болгарский сладкий перец - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт средний
Яйцо
Сухари панировочные - 100 г
Растительное масло для жарки
Соль, паприка, черный перец - по вкусу
Зелень по вкусу
Приготовление:
Измельчите в блендере куриное филе, болгарский перец, лук. В тарелку выложите куриный фарш, добавьте перец, лук, яйцо, зелень и специи. Хорошо перемешайте.
Слегка смоченными в холодной воде руками слепите круглые котлеты и обваляйте в сухарях. Влейте масло в сковороду, разогрейте на среднем огне и выложите котлеты. Обжаривайте куриные котлеты по 8-9 минут с каждой стороны, чтобы подрумянились.

Самый простой рецепт блинчиков

Ингредиенты:
яйца – 3 шт.
молоко – 650 мл.
мука – 250-280 грамм
соль – 1 ч. ложка
сахар - 1-3 ст. ложки
растительное (или растопленное сливочное) масло - 2 ст. ложки
Приготовление:
1. В миску миксера кладём 3 яйца, добавляем 1 ч. ложку соли и 1 ст. ложку сахара.
2. Наливаем 350 мл. молока и размешиваем на малой скорости миксера (можно венчиком).
3. Продолжая мешать, постепенно всыпаем муку и вымешиваем до получения однородного теста.
4. Добавляем оставшееся молоко и ещё раз хорошо вымешиваем.
5. При необходимости процеживаем. Тесто готово.
** по консистенции тесто напоминает - жидкую сгущенку
6. Оставляем тесто в сторонке для набухания муки на 20 минут.
7. Ч

Суши-запеканка. Если вы устали от курицы

Вам понадобится:
рис 1 ст
вода 1 ст
рисовый уксус 2 ст.л
крабовые палочки 200 г
творожный сыр 1 ст.л
майонез 2 ст.л
сыр твердый 50 г
икра с копченым лососем 2 ст.л
соус унаги
кунжут
зеленый лук
лист нори