Блины с изюмом, творогом и апельсиновой цедрой

Блинчики с творогом неизменно вызывают ассоциации с домашним теплом и уютом. Но в честь праздника можно их слегка разукрасить и нарядить. Стоит добавить в начинку изюма и апельсиновой цедры, и повседневные блинчики будут выглядеть настоящими франтами.
Время приготовления блюда 1 час
Ингредиенты на 4 порции:
Куриное яйцо - 2 штуки
Соль - 1 чайная ложка
Вода - 250 мл
Молоко - 250 мл
Пшеничная мука - 145 г
Растительное масло - 2 столовые ложки
Изюм - 50 г
Апельсины - 1 штука
Мягкий творог - 200 г
Сметана - 1 столовая ложка
Сахарная пудра - 1 столовая ложка
приготовление:
Взбить яйца с солью до образования пены.
Влить к яйцам кипяток, не перес

Куриные котлетки с перцем. Шедевр из обычных продуктов

Ингредиенты:
Куриное филе - 700 г
Болгарский сладкий перец - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт средний
Яйцо
Сухари панировочные - 100 г
Растительное масло для жарки
Соль, паприка, черный перец - по вкусу
Зелень по вкусу
Приготовление:
Измельчите в блендере куриное филе, болгарский перец, лук. В тарелку выложите куриный фарш, добавьте перец, лук, яйцо, зелень и специи. Хорошо перемешайте.
Слегка смоченными в холодной воде руками слепите круглые котлеты и обваляйте в сухарях. Влейте масло в сковороду, разогрейте на среднем огне и выложите котлеты. Обжаривайте куриные котлеты по 8-9 минут с каждой стороны, чтобы подрумянились.

Самый простой рецепт блинчиков

Ингредиенты:
яйца – 3 шт.
молоко – 650 мл.
мука – 250-280 грамм
соль – 1 ч. ложка
сахар - 1-3 ст. ложки
растительное (или растопленное сливочное) масло - 2 ст. ложки
Приготовление:
1. В миску миксера кладём 3 яйца, добавляем 1 ч. ложку соли и 1 ст. ложку сахара.
2. Наливаем 350 мл. молока и размешиваем на малой скорости миксера (можно венчиком).
3. Продолжая мешать, постепенно всыпаем муку и вымешиваем до получения однородного теста.
4. Добавляем оставшееся молоко и ещё раз хорошо вымешиваем.
5. При необходимости процеживаем. Тесто готово.
** по консистенции тесто напоминает - жидкую сгущенку
6. Оставляем тесто в сторонке для набухания муки на 20 минут.
7. Ч

Суши-запеканка. Если вы устали от курицы

Вам понадобится:
рис 1 ст
вода 1 ст
рисовый уксус 2 ст.л
крабовые палочки 200 г
творожный сыр 1 ст.л
майонез 2 ст.л
сыр твердый 50 г
икра с копченым лососем 2 ст.л
соус унаги
кунжут
зеленый лук
лист нори

Сладкие начинки для блинчиков на Масленицу

Эти сладкие начинки превратят обычные блинчики в настоящий десерт! Нежный «Рафаэло», воздушный «Банановый чизкейк» или насыщенный «Сникерс» — выбирайте свой вкус и наслаждайтесь Масленицей!
Вам понадобятся:
Начинка «Рафаэло»:
• творог – 150 г
• сгущённое молоко – 3 ст.л
• кокосовая стружка – 2 ст.л
Начинка «Банановый чизкейк»:
• творожный сыр – 200 г
• сгущённое молоко – 2 ст.л
• банан – 1 шт
• карамель жидкая – для подачи
Начинка «Сникерс»:
• творожный сыр – 200 г
• варёная сгущёнка – 2 ст.л
• арахис – 20-30 г
• шоколад растопленный – для подачи

Овсяные блины на сыворотке

Ингредиенты:
Овсяные хлопья 500 грамм
Сыворотка 4 стакана
Подсластитель 0,5 столовой ложки
Соль 0,5 чайной ложки
Растительное масло 1 столовая ложка
Приготовление:
1. Овсяные хлопья залить сывороткой, добавить соли, оставить на 1-2 часа, чтобы хлопья набухли и увеличились в объеме.
2. Перемолоть смесь в блендере до однородной консистенции, перелить в большую миску, накрыть полотенцем и оставить кваситься на ночь. О том, что тесто заквасилось, станет понятно по пузырькам и увеличению объема теста. По консистенции тесто должно напоминать что-то среднее между кефиром и сметаной. Если слишком густое, можно добавить сыворотки или воды.
3. Выпекать блины нужно разогре