Пышный блинчик с ягодами

Ингредиенты на 1 порцию
1 яйцо
1 белок
60 мл подогретого молока
35 г муки
щепотка соли
2 ч.л. меда или кленового сиропа
2 капли ванильного экстракта
15 г сливочного масла
любые свежие фрукты или ягоды
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 200 С. Белок взбить в крепкую пену. Отдельно смешать яйцо с мукой, солью, медом и ванилью. Затем вмешать теплое молоко. Аккуратно подмешать к тесту взбитый белок.
2. В небольшой сковороде (12-14 см) растопить масло. Вылить в нее тесто и жарить блинчик, пока он не начнет схватываться по краям. Выложить сверху фрукты и ягоды и поставить в духовку. Выпекать 7 минут.

Вкусный завтрак за 15 минут. Получилось вкуснее, чем ожидала

Ингредиенты:
Лаваш
Яйца - 2 шт
Зернистый творог - 40 гр
Шпинат
Помидоры черри
Соль, перец
Сыр
Приготовление:
В форму выкладываем лаваш, чтобы получились бортики.
В миске перемешиваем 2 яйца, 40 гр. зерненного творога, шпинат и помидоры черри. Солим, перчим по вкусу. Выливаем смесь в лаваш, сверху посыпаем тертым сыром и ставим в духовку при 200 градусах на 15 минут.

Сладкие роллы. Просто объедение, это очень вкусно!

Ингредиенты:
Для теста:
Яйца - 2 шт
Сахар - 4 ст.л
Молоко - 350 мл
Соль - щепотка
Мука - 10 ст.л
Для начинки:
Сливочный или творожный сыр - 400 гр
Сахарная пудра - 3 ст.л
Клубника
Банан
Киви
Приготовление:
1. Взбиваем яйца и сахар, добавляем щепотку соли, молоко и перемешиваем.
2. Просеиваем муку и взбиваем до получения жидкой однородной массы. Оставляем настаиваться минут на 15.
3. Жарим блины на раскалённой сковороде с двух сторон.
4. Делаем крем - в сливочный сыр добавляем сахарную пуду и хорошенько перемешиваем.
5. Нарезаем клубнику, банан и киви.
6. Остывшие блины смазываем кремом, кладём фрукты и заворочаем в рул

Скумбрия запечённая

Ингредиенты:
- Скумбрия — 2 шутки
- Помидоры — 500–600 г
- Соль — ½ ч. ложки
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Приправа для рыбы — 1 ч. ложка
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Лимон — по вкусу
Приготовление:
1․ Скумбрию выпотрошите. Удалите головы, хвосты и тёмную плёнку из внутренней полости.
2․ Промойте рыбу под проточной водой, подсушите и разрежьте каждую тушку на две части.
3․ Посолите рыбу, поперчите и посыпьте приправой.
4․ Помидоры нарежьте не слишком крупными кусочками.
5․ Отрежьте четыре кусочка фольги. На каждый положите рыбу и помидоры. Сбрызните маслом и лимонным соком.
6․ Заверните фольгу и поместите свёртки на противень или в форму. Поста

Трубочки с начинкой. Все гости в восторге

Ингредиенты:
Тортилья - 3 шт
Авокадо - 2 шт
Помидор - 1 шт
Лук красный - 1/2
Зелень
Масло растительное
Соль, специи
Приготовление:
Авокадо размягчаем вилкой, нарезаем помидоры, лук, зелень - солим, перчим и перемешиваем.
Смешиваем растительное масло, соль, специи и смазываем тортилью. Сворачиваем в трубочки и выпекаем в духовке до хрустящей корочки. Далее наполняем начинкой.

Запечённые овощи в духовке. Шедевр из обычных продуктов

Ингредиенты:
Грибы
Капуста
Болгарский перец
Кабачок
Баклажан
Майонез, соевый соус
Прованские травы, соль, перец, паприка
Оливковое масло
Чеснок
Приготовление:
Все овощи крупно нарезать и собрать в миске. Добавить к ним соль, прованские травы, соевый соус, майонез и перемешать хорошенько.
Форму для запекания смазать оливковым маслом. Выложить овощи равномерно, поверх овощей чеснок и отправить в духовку на 30 минут при 160 гр.
В миске смешать чеснок через пресс, зелень и оливковое масло. Достать овощи из духовки, смазать кисточкой смесью из масла и чеснока, отправить обратно в духовку ещё на 10 минут.