Ням-Ням

Горячий бутерброд. Новый рецепт

Творог — 100 гр
Сыр — 40 гр
Яйцо — 1 шт
Зеленый лук/ зелень / соль / перец — по вкусу
Хлеб — 2-3 ломтика
Все ингредиенты соединяем и перемешиваем, выкладываем на тост и отправляем в духовку на 15-20 мин при 190 градусах.
Ориентируйтесь на свою духовку, когда начинка начинает подрумяниваться - значит готово.

Сырная лепешка

Ингредиенты:
- Сыр - 100 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Сметана - 2 ст.л
- Мука - 1 ст.л с горкой
- Зелень - любая по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
⠀
Приготовление:
1. Натереть сыр на крупной терке.
2. Сыр положить в миску, добавить яйцо, сметану, муку, соль, перец, зелень и все перемешать до однородности.
3. Разогреть сковороду, добавить топленое масло и выложить сырную массу и все аккуратно разровнять. 4. Накрыть крышкой и обжарить на среднем огне минут пять. Перевернуть и обжарить.
Готово!

Курочка с овощами и вялеными томатами. Рецепт для каждого дня

⠀
Ингредиенты:
Курица - 400-500 гр.
Кабачок - 1 шт.
Черри - 7-10 шт.
Вяленые томаты - 10 шт.
Сливки - 150-200 мл.
Специи (сухой чеснок, паприка, для курицы, перец чёрный)
Зелень (кинза или петрушка)

Маринад для курочки

Ингредиенты:
куриные ножки – 15 шт
Соус:
томатная паста – 1 ст.л
паста чили – 1 ч.л
растительное масло – 0,5 стакана
вода – 0,5 стакана
сок апельсина – от 1 шт
мёд – 1 ст.л
чеснок – 2-3 зубчика
соль, порошок красного чили и любимые специи – по вкусу

Копченая сметана

Ингредиенты:
- Сметана - 80 г.
Приготовление:
1. Для приготовления копчёной сметаны берём сотейник и выкладываем на одну сторону фольгу, делаем углубление, в которое добавляем опилки (ольха, яблоко, вишня). На другую сторону сотейника ставим сметану в банке.
2. Берём газовую горелку и поджигаем опилки. Закрываем сотейник плотно фольгой для того, чтобы сметана начала коптиться. Через 10 минут сметану перемешать и повторить копчение.