Ням-Ням

Паста с креветками в чесночно-сливочном соусе

Ингредиенты:
- Паста — 250 г.
- Креветки — 200 г.
- Сливки — 150 мл.
- Масло сливочное — 20 г.
- Лук репчатый — 50 г.
- Чеснок — 2 зубчика
- Петрушка — 20 г.
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Чеснок и лук мелко порезать.
2. Масло растопить. Обжарить лук и чеснок 1-2 минуты.
3. Добавить очищенные креветки. Готовить 2-3 минуты.
4. Приправить солью и перцем.
5. Влить сливки. Довести до кипения.
6. Добавить петрушку и выключить.
7. Пасту отварить согласно инструкции на упаковке. Смешать с соусом.

Бездрожжевой хлеб. Получилось вкуснее, чем ожидала

Ингредиенты:
Яйцо - 2 шт
Кефир 2,5 % - 300 мл
Соль - 1 ч/л
Сода - 0,5 ч/л
Мука - 340 г
Растительное масло - 30 мл
Прованские травы - 1 ч/л
Семечки - 2 ст/л

Паста паккери, приготовленная необычным способом

Ингредиенты:
‣ паста паккери – 400 г
‣ моцарелла мини – 200 г
‣ помидоры черри – 200 г
‣ шпинат – 50 г
‣ вода – 600 мл
‣ фарш – 800 г
‣ лук – 1 шт
‣ перетёртые томаты – 400 г
‣ сухой базилик – 1 ч.л
‣ паприка – 2 ч.л
‣ сухой чеснок – 1 ч.л
‣ соль и перец – по вкусу
‣ растительное масло – 10 мл
‣ моцарелла для пиццы – 200 г

Шакшука

Ингредиенты:
- Яйца — 4 шт. 
- Помидор — 5 шт. 
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 5 зубчиков
- Перец сладкий — 2 шт.  
- Томатная пaста — 3 ст. л.  
- Специи (соль, пеpец, пaприка, зирa, кориандp) — по вкуcу 
- Зелень — по вкyсу
Приготовление:
1. Hарeзaть oвoщи крупно. 
2. Обжaрить cнaчала лук и чeснок вместе с зирой и кoриaндрoм. 
3. Добaвить пeрец, обжаpить eщё пapу минyт и дoбавить пoмидоры. Чepез 3-5 минyт дoбaвить тoматнyю пacту, oставшиеся cпеции и немнoго зeлeни. 
4. Дoбавить яйца, нaкрыть кpышкoй и oстaвить нa медленном огнe нa 10 минут. 
5. Посыпaть cвежей зеленью.

Куриные котлеты с сыром

Ингредиенты:
- Куриная грудка — 1 шт.
- Сыр твердый — 150 г.
- Яйца — 1 шт.
- Мука — 3 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Сыр натереть на крупной терке.
2. Курицу мелко порезать или пропустить через мясорубку.
3. Смешать курицу с сыром, добавить яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешать.
4. Из полученного фарша сформировать котлеты, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом.
5. Жарить на медленном огне примерно по 3–5 минут с каждой стороны.

Салат с морской капустой. Для быстрого и вкусного перекуса

Ингредиенты:⠀
Морская капуста - 600гр⠀
Кукуруза конс. - 1 банка⠀
Крабовые палочки - 200гр⠀
Яйца - 3 шт⠀
Лук красный - 0.5 шт⠀
Майонез/сметана⠀
Специи по вкусу⠀
Приготовление:⠀
Яйца отвариваем, очищаем и нарезаем кубиком. Крабовые палочки, морскую капусту нарезаем, красный лук нарезаем мелко.
Собираем салат в салатнице, перемешиваем и заправляем майонезом. ⠀