Простой салат с грибами. Все гости в восторге

Ингредиенты:
Шампиньоны - 400 г
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез - 2 ст. л.
Кинза/петрушка - пара веточек
Растительное масло для жарки
Соль - по вкусу
Сухарики для подачи
Приготовление:
Морковь натереть на крупной тёрке. На растительном масле обжать до готовности лук и морковь.
Шампиньоны обжарить на среднем огне под закрытой крышкой. Открыть крышку и жарить, пока не выпарится вся вода. Смешать с морковью и обжарить все вместе пару минут. Добавить соль по вкусу.
Выложить в чашу, охладить. Добавить майонез, зелень и хорошо смешать. При подаче посыпать сухариками, чтобы они оставались хрустящими. Очень вкусное сочетание полу

Сливочная гречка. Самый вкусный рецепт

Ингредиенты:
Сливочное масло - 20 гр.
Растительное масло - 20 гр.
Куриные бедра - 500 гр.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Соль, паприка, приправа овощная- по вкусу
Гречка - 200 гр.
Вода - 400 мл.
Лавровый лист - 1 шт.
Сливочный сыр - 2 ст.л.
Приготовление:
На растительно-сливочном масле обжариваем куриные бедра(я измельчила на небольшие кусочки) примерно 5 минут. Далее добавляем специи, все измельченные овощи и обжариваем до мягкости овощей.
Далее всыпаем промытую гречку и обжариваем пару минут.
Вливаем кипяченную воду (на стакан гречки вливаем 2 стакана воды).
Добавляем сливочный сыр и перемешиваем до растворения. Обязательно бульон пр

Творожно-сметанный крем

Состав:
- Творог - 250 г.
- Сахар - 140 г.
- Сметана 30% - 380 г.
Рецепт:
1. Соедините творог, сахар и 3 столовые ложки сметаны. Пробейте погружным блендером до однородности.
2. Лопаткой вмешайте в получившуюся массу оставшуюся сметану.

Сэндвич с курицей. Шедевр из обычных продуктов

Тостовый хлеб — 3 ломтика
Листья салата
Обжаренное куриное филе — 50-60г
Ветчина — 30г
Помидор
Красный лук
Плавленный сыр — 2 квадрата
Соус:
Сметана (любая жирность) — 2-3ст ложки
Зернистая горчица — 1ч. ложка
Соль по вкусу
1. Хлеб подсушите удобным вам способом, на сковороде или тостере. Куриное филе обжарьте небольшими кусочками, добавив соль и перец.
2. Сметану смешайте с горчицей, ее можете положить чуть больше, или чуть меньше. Ориентируйтесь на свой вкус.
3. Хлеб смажьте соусом и выкладывайте продукты в последовательности как на видео. Верхний кусок хлеба смазывайте соусом с внутренней стороны, кладите на

Вкуснейший бутерброд. Для быстрого и вкусного перекуса

Ингредиенты:
Куриное филе
Греческий йогурт/майонез
Горчица
Специи: соль, копченая паприка
Шпинат
Сыр
Намазка:
Сливочное масло
Чеснок - 1-2 зубчика
Укроп, петрушка
Хлопья чили
Приготовление:
Куриное филе отвариваем, разделяем на волокна, смешиваем с греческим йогуртом (майонезом), горчицей, солью, копчёной паприкой, пожеланию можно добавить обжаренный шпинат, смешиваем.
Для намазки: к мягкому сливочному маслу добавляем 1-2 зубчика чеснока, измельченные укроп или петрушку, пожеланию хлопья чили.
Хлеб смазываем сливочным маслом. Переворачиваем маслом вниз и выкладываем сыр, начинку из курицы и пожеланию ещё сыр. Обжариваем с двух сторон

Простые оладьи из говяжьей печени

Состав:
- Говяжья печень - 600 г.
- Молоко - 120 мл. + для замачивания
- Соль - 1/2 ч. л.
- Мука - 3 ст. л.
- Раст. масло - 3 ст. л.
- Мускатный орех - щепотка
- Черный перец - щепотка
Рецепт:
1. Печень очистите от плёнок. Нарежьте средними кусочками и замочите в молоке на час-полтора. Слейте всю жидкость.
2. Сложите печёнку в блендер. Влейте 120 мл молока. Добавьте соль, мускатный орех и перцы. Взбейте до получения однородной массы.
3. Всыпайте по ложке просеянной муки и перемешивайте, чтобы не осталось комков. Масса должна получиться довольно густой, как на обычные оладьи.
4. Накройте миску с печёночным тестом плёнкой или крышкой и оставьте на 20