Необычные котлетки на обед

Ингредиенты:
• куриное филе - 400 гр.
• лук - 1 шт.
• кукуруза консервированная - 100 гр.
• яйца - 2 шт.
• укроп - по вкусу
• соль, перец, паприка - по вкусу

Запеканка с куриной грудкой и брокколи

Ингредиенты:
Куриная грудка - 150 г.
Брокколи - 300 г.
Яицо - 4 шт.
Сыр нежирный - 75 г.
Лук - по вкусу
Соль, специи - по вкусу.
Приготовление:
Смазать маслом форму для запекания.
Отварить брокколи в кипящей воде около 2 мин.
Оставить в дуршлаге, чтобы лишняя жидкость стекла. На терке натереть сыр, нарезать курицу, зеле‌ный‌ лук мелко порезать.
В форму уложить слоями брокколи, курицу, сыр и зеленыий лук.
Взбить яица со свежим молотым черным перцем и залить этой‌ смесью подготовленную запеканку.
Распределить яичную смесь равномерно.
Выпекать 35-45 мин. до образования золотистой корочки при 190 гр.

Вкусная идея закуски. Лучший рецепт

Ингредиенты:
Слабосоленый лосось
Авокадо
Огурец
Творожный сыр
Рисовая бумага
Соус терияки
Кунжут
Растительное масло
Приготовление:
Рисовую бумагу разрезаем на небольшие треугольники. В сковороде разогреваем масло и окунаем наши рисовые треугольники. Как только они разбухают, вытаскиваем их щипцами.
Для начинки смешиваем лосось, авокадо и огурчик. Все нарезаем небольшими кубиками.
Выкладываем на рисовые чипсы творожный сыр, начинку и сверху поливаем соусом терияки и добавляем кунжут.

Треугольники с картошкой и сыром. Пальчики оближешь

Ингредиенты:
Картофель - 5 средних (отваренные)
Тонкий лаваш
Твердый сыр - 200гр
Яйцо
Соль, черный перец по вкусу
Зелень
Приготовление:
Сыр и картошку натереть на терке, посолите и поперчите по вкусу, добавить зелень.
Нарежьте лаваш полосками размером примерно 10×22 см. На край выложите 1,5 ст.л. начинки и придайте массе треугольную форму. Выкладываете на хорошо разогретую сковороду (без масла). Взболтайте 1 куриное яйцо и смажьте треугольники с каждой стороны, обжаривайте треугольники, пока не подрумянятся.
Приятного аппетита!

Говядина с черносливом и овощами в горшочках

Ингредиенты:
Говядина — 300 г
Чернослив — 100 г
Картофель — 3 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Томатная паста — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль, перец, лавровый лист — по вкусу
Бульон или вода — 200 мл
Приготовление:
1. Говядину нарежьте кубиками, обжарьте на растительном масле до румяной корочки.
2. Лук нарежьте полукольцами, морковь — кружочками, картофель — кубиками.
3. Чернослив промойте и нарежьте на небольшие кусочки.
4. В горшочки слоями выложите мясо, лук, морковь, чернослив и картофель.
5. Смешайте томатную пасту с бульоном (или водой) и добавьте по 1-2 ложки в каждый г

Фрикадельки в сливочно-томатном соусе с сыром

Список ингредиентов:
400-500 гр фарша
1 луковица
1-2 зубчика чеснока
1 яйцо
300 мл томатов
70-100 мл сливок
Сыр и зелень

Наивкуснейшая галета

Список ингредиентов:
пачка творога
1 яйцо
60 гр сливочного масла
муки примерно 200 г
5 гр разрыхлителя
помидоры
сыр Фета
Края смазываем яйцом и отправляем в разогретую духовку на 30-40 минут на 180 градусов.

Кролик тушеный в сметанном соусе

Ингредиенты:
Мясо кролика - 800 г.
Лук - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Сметана - 300 мл.
Мука - 1 ст. л.
Розмарин - 1 ч. л.
Вода - 200 мл.
Соль, перец - по вкусу
Раст. масло - для жарки
Приготовление:
1. Кролика разделать на порционные кусочки и обжарить на хорошо разогретом масле до золотистой корочки. Убрать в сторону.
2. В казане или толстостенной кастрюле обжарить до мягкости, на небольшом количестве масла сначала лук, нарезанный кольцами, затем добавить, нарезанную кружочками морковь.
3. К луку и моркови добавить чеснок и розмарин. Обжарить 2 минуты.
4. Кролика переложить к овощам, долить воды, довести до кипения.
Убавить огонь, н

Закусочные бутерброды с печенью трески и сыром

Ингредиенты:
Печень трески - 2 баночки по 100 г
Яйцо - 3-4 шт.
Тертый, твердый сыр - 100 г.
Майонез - 50 г.
Батон французский - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Лук зеленый, укроп - для украшения
Приготовление:
1. Батон нарезать кусочками и поджарить в тостере или на сухой сковороде.
2. Яйца натереть, печень трески подавить вилкой.
3. Соединить с сыром, рубленным укропом и майонезом.
4. Кусочки батона натереть (при желании чесноком с двух сторон),
выложить на них начинку.
5. Подавать, посыпав зеленым луком и укропом.