Морковь по-корейски в домашних условиях

⠀
Ингредиенты:
⠀
400 г моркови
5 зубчиков чеснока
½ ч.л соли
1 ст. л сахара
½ ч.л черного молотого перца
⅓ ч.л молотого кориандра
2 ст.л уксуса
30 мл растительного масла
⠀
Приготовление:
⠀
1. Морковь натереть на терке для корейской морковки.
2. Выдавить 5 зубчиков чеснока, добавить половину чайной ложки соли и столовую ложку сахара, не перемешивать.
3. Добавить половину чайной ложки молотого перца и немного кориандра, влить 2 столовых ложки уксуса.
4. Растительное масло немного разогреть в небольшой кастрюльке и вылить поверх на все специи. От теплого масла они начнут отдавать аромат и будут немного шипеть, после этого все хорошо перемешат

Салат с курицей терияки. Пальчики оближешь

Ингредиенты:
Куриное филе - 250 гр.
Сливочное масло для обжаривания
Чеснок - 2 зубчика
Листья салата
Огурец
Помидоры черри
Оливковое масло - 1-2 ст. л.
Кунжутные семечки
Для соуса терияки:
Кетчуп - 1 ст. л.
Соевый соус - 2 ст. л.
Мед - 1 ст. л.
Приготовление:
На сливочном масле обжариваем пол минуты чеснок, затем добавляем куриное филе и обжариваем до готовности.
Для соуса терияки соединяем кетчуп, соевый соус и мед. Вливаем соус к готовой курице, томим еще 1 минуту и снимаем с огня.
В тарелке собираем салат: листья салата, огурцы, помидоры черри, поливаем оливковым маслом, добавляем сверху готовую курицу и посыпаем кунжутными семечкам

Салат «Змейка» с курицей и грибами

Этот салат станет главным украшением стола. И вкус просто потрясающий!
Ингредиенты:
Грибы «Шампиньоны» - 250 г.;
Куриная грудка (копчёная) - 250 г.;
Сыр - 120 г.;
Яйцо - 3 шт.;
Майонез - 3-4 ст.л.;
Соль и чёрный перец - по вкусу;
Украшение:
Оливки - 1 банка;
Маслины - 2-3 шт.;
Морковь - 1 шт.;
Укроп.

Греческий салат

Ингредиенты:
3 помидора
2 огурца
1-2 болгарских перца
100 г черных маслин или оливок
150-200 г сыра фета
1 красная луковица
1 ст. ложка свежевыжатого лимонного сока
оливковое масло
соль, перец
орегано
Приготовление:
Очистите лук и нарежьте тонкими полукольцами. Овощи крупно нарежьте и сложите с салатницу. Сверху выложите лук, маслины и крупно нарезанный сыр фета. Заправьте салат лимонным соком, орегано и оливковым маслом, посолите и поперчите.

Аппетитная пышная лепёшка с картошкой.

Ингредиенты:
⠀
140 гр. муки (7 ст. л. без горки);
1 ч. л. соли;
90 мл молока (4,5 ст. л.);
10 гр. сливочного масла (1 ст. л.);
2 средних картофелины;
30 гр. майонеза (2 ст. л.);
200-300 гр. твёрдого сыра (например, чеддер).
Приготовление:
⠀
1.Из муки, соли, молока и мягкого сливочного масла замесить мягкое тесто. Накрыть и поставить в холодильник, пока готовится начинка.
2.Отварить картофель, размять в пюре, добавить к нему майонез и перемешать.
3.Тесто раскатать в пласт, насыпать половину тёртого сыра, сверху положить картофель и присыпать оставшимся сыром.
4.Защипнуть края теста сверху в центре, раскатать скалкой по размеру сковороды. На разогретой с

Финский блин с начинкой. Вкуснейший рецепт

Для тех, кому лень печь блинчики, но очень хочется. В качестве начинки можно положить взбитые сливки, сметану, сгущёнку, любое варенье, фрукты, ягоды — всё, с чем обычно едят блинчики. А если не добавлять сахар, то можно положить несладкую начинку: ветчину, сыр, рыбу и т.д.
Вам понадобятся:
• яйца – 4 шт.
• сахар – 3 ст.л
• соль – 1 щепотка
• масло сливочное – 30 г
• мука – 180 г
• молоко – 500 мл.
• ванилин – по вкусу
Начинка:
• мягкий творог – 2-3 ст.л
• джем – по вкусу