Кокосовое печенье

Состав:

— Кокосовая стружка — 500 г.
— Творог — 200 г.
— Яйцо — 2 шт.
— Рисовая мука — 50 г.
— Стевия — 4 ч. л.

Рецепт:

1. Смешать все ингредиенты и замесить тесто.
2. На противень, застеленный пергаментом, выложить тесто при помощи формочек или произвольной формы.
3. Выпекать при температуре 180 С примерно 15 минут.