Фило-пирожки с сыром и укропом. Просто фантастика

Ингредиенты:
Тесто фило
Сыр брынза
Укроп
Приготовление:
Тесто нарезаем на полоски, смазываем растопленным сливочным маслом.
Сыр разминаем вилкой и смешиваем с мелко нарезанным укропом. Кладем начинку на край теста и складываем треугольником. Сверху смазываем растопленным сливочным маслом. Выпекаем 15 мин при 180 градусов

Блинчики с курицей и сыром

Блинчики с курицей и сыром - это очень вкусное и нежное блюдо. Тесто для блинов можно сделать по любому рецепту, главное, чтобы блинчики получились тонкими. Я решила приготовить блины на молоке по рецепту, проверенному многократно. В роли начинки будем использовать отварную куриную грудку и два вида сыра (творожный и сыр твёрдых сортов). Если у вас нет творожного сыра, то можете обойтись и без него, но с ним начинка будет более нежной. Попробуйте приготовить блины с начинкой по этому рецепту и, я уверена, они порадуют вас своим нежным вкусом.
Нам потребуется:
молоко - 400 мл;
сахар - 2 ст. л.;
мука - 10 ст. л. (с горкой);
растительное масло - 2 ст. л.;
куриное яй

Кутабы без раскатки теста!

Ингредиенты:
Тесто:
-Вода 400 мл
-Мука 200 гр
-Масло 1 ст.л.
-Соль щепотка
Начинка:
-зелень любая
-сыр

Блины с копченой курицей

Ингредиенты:
Молоко 2 стакана
Мука 200 грамм
Яйца 2 штуки
Растительное масло 2 столовые ложки
Соль 0,25 чайной ложки
Сахар 1 чайная ложка
Для начинки:
Копченая курица 300 грамм
Яйца 2 штуки
Лук 1 штука
Растительное масло 1,5 столовые ложки
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. В миске слегка взбейте яйца, как на омлет. Налейте молоко.
2. Добавьте соль, сахар и постепенно насыпьте муку. Тщательно перемешайте венчиком или миксером. Комочков не должно быть. После налейте подсолнечное масло и снова хорошо перемешайте тесто.
3. Хорошо накалите сковороду. Половником налейте на неё тесто и равномерно распределите его по сковороде тонким слоем. Пеките блины с обеих сто

Быстрый ролл с тунцом. Для быстрого и вкусного перекуса

Ингредиенты:
Тонкий лаваш
Творожный сыр
Салат и вообще любую зелень
Яйца - 2 шт
Тунец в собственном соку (половина баночки)
Маринованные огурчики - пара столовых ложек
Приготовление:
Лаваш смазываем творожным сыром, сверху выкладываем зелень, яичный скрэмбл (готовим на кусочке сливочного масла, солить не нужно), кусочки тунца, мелко нарезанные огурчики и сворачиваем в ролл.

Блинчики из кабачков с сыром и чесноком

Ингредиенты:
Кабачок (маленький) — 1 шт.
Молоко — 200 мл
Мука — 3-4 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр твердый — 70 г
Яйца — 3 шт.
Чеснок — 1 зубчик (крупный)
Растительное масло — 2 ст. л.
Приготовление:
Кабачок выбираем молодой, небольшого размера и с зеленой кожицей. Мякоть и кожица у таких кабачков наиболее нежная. Если же кабачок у вас более старый, с белой кожицей, то ее лучше срезать. Нарезаем кабачок на произвольные куски и измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку.
Смешиваем измельченный кабачок с натертым на мелкой терке твердым сыром.
Добавляем соль, яйца, измельченный чеснок (лучше всего пропустить через пресс) и хорошенько перемешиваем

Вкуснейшая домашняя малосольная селедочка

При домашнем посоле по этому рецепту у селедки всегда упругое филе, аппетитный аромат и нужная соленость. •
Ингредиенты:
3 сельди;
1 литр воды;
3 столовые ложки соли без горки;
1 столовая ложка сахара;
3-4 лавровых листа;
Чёрный перец горошком.
Для засолки лучше всего подойдёт охлажденная атлантическая или тихоокеанская сельдь. Выбирайте селедку покрупнее и пожирнее.
Приготовление:
Удалить у рыбы внутренности и голову. Селедку промыть и сложить в контейнер или банку.
Положить лавровый лист, чёрный перец горошком, соль, сахар и залить 1 литр охлаждённой кипяченой воды., взболтать для растворения соли и сахара (можно сразу сделать рассол: соль

Блины на кефире с колбасой и сыром

Ингредиенты:
Кефир 1 стакан
Мука 120 грамм
Яйцо 1 штука
Сыр 50 грамм
Колбаса 100 грамм
Разрыхлитель . 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Растительное масло 2 столовые ложки
Приготовление:
1. Сыр и вареную колбасу натрите на крупной терке.
2. В глубокую рабочую миску влейте кефир средней жирности, вбейте яйцо, быстро взбейте их вилкой или венчиком до однородного состояния.
3. Отмерьте нужное количество муки, всыпьте соль и разрыхлитель, продолжайте взбивать тесто. Консистенция теста должна получиться как на обычные тонкие блинчики. Если тесто получилось густоватым, влейте немного воды из чайника.
4. Влейте любое растительное масло, еще раз взбейте тесто интенси