Гороховый суп с куриными фрикадельками

Ингредиенты:
Горох -1 ст.
Лук репчатый -120 гр.
Морковь -120 гр.
Фарш куриный -300 гр.
Рис -3ст.л.
Укроп- 3 вет.
Сливочное масло- 50 гр.
Соль по вкусу
Вода 2 л.
Приготовление:
Подготовить продукты.
Промыть горох и замочить на 2 часа в холодной воде.
Затем выложить в кастрюлю, залить водой и поставить вариться почти до готовности.
Морковь натереть на средней терке.
Мелко нарезать лук.
В подсоленной воде отварить до готовности рис.
На сливочном масле обжарить морковь с луком.
В куриный фарш добавить рис, соль и перемешать.
Сформовать небольшие фрикадельки.
В кастрюлю с горохом выложить морковь с луком и фрикадельки. Варить 15 минут.
Посолить, поперчить, д

Зачем сюда я приезжаю?

Волнуясь, с радостью и робостью –
Дожил до встречи. Повезло!
Автобусом на малой скорости
Въезжаю в милое село.
Мелькнул знакомый домик с краю,
Герани в окнах, как огни...
Зачем сюда я приезжаю?
Давно здесь нет моей родни.
Зачем с волнением и грустью
В удачу верую свою,
Что все грехи мне Бог отпустит
Лишь только тут, в родном краю?
Зачем, гоним дорогой дальней
Туда, где в избах образа,
Я каюсь не в исповедальне,
А землякам – глаза в глаза?
Уже давно причастный тайне –
Я убеждаюсь всякий раз:
Мы снова силу обретаем
От мест родных, где помнят нас.
Геннадий Горельников

Есть в феврале одна возможность,

Приблизить, чем нибудь весну.
Убрать попробовать тревожность,
И свет пролить на жизнь свою.
И то, что в сердце было серым,
Отмыть, ну просто до бела.
И вновь судьбе своей поверить,
Открыв для счастья врата.
Есть в феврале одна возможность,
Февраль наш снежистый разбавить,
На окнах яркими цветами.
Улыбок солнечных добавить,
С душевными и тёплыми словами.
Уйти в блаженство вьюг не замечая,
И верить в добрый поворот судьбы.
Следить , как ярче солнышко играет,
Вот так и доживем неспешно, до весны.
@ Зоя Карпова

Говорят в деревне жить-благодать!

Городские любят в ней отдыхать.
Только летом, а зимой -ни ногой...
Там ходить к колодцу надо за водой.
Снег лопатой до дома разгребать
И ранёшенько приходится вставать.
Надо много дров с сарайки наносить
И печурку утром ранним истопить,
И в мороз трескучий топят вечерком,
Чтобы обогреть скорей холодный дом.
Ну, а если на дворе и живность есть.
Тут уж некогда порой и присесть.
Целый день хлопочешь ты и всё дела.
Так глядишь - уже и ночка подошла.
В небе звездочки сияют и блестят
И морозы под окошками трещат.
Хорошо в деревне жить, говорят.
Только ехать туда люди -не спешат.
Ну, а кто к ней прикипел всей душой-
Им не нужен и комфорт городской.
Деревенька для н