Берёзы

Вдоль реки берёзы, затаив печаль,
Сдерживают слёзы, им прощаться жаль.
Уезжает лето, истекает срок,
Вот его карета, а за ней возок.
Светлые денёчки заберёт с собой,
Платья и сорочки, сарафан с каймой -
Из зелёной ткани, словно изумруд.
Завтра утром зябким все их увезут.
Жёлтые наряды припасли уже.
В них ходить недолго, скоро в неглиже,
Оголяя ветви, потеряв красу,
Стройные кокетки расплетут косу.
Сгорбятся, поникнут, ( не узнаешь краль)
Но потом привыкнут, белая вуаль
Их облагородит, им она к лицу,
А в фате искристой можно и к венцу.
В серебристых шубках будут щеголять,
В белоснежных юбках до весны стоять.
Вновь она серёжки всем подарит им,
Новые одёжки модницам таким.
Всё идёт по кр

Хуторянка

Матрёна вышла на крыльцо и увидела Данилу, прислонившегося к изгороди у калитки.
- Ты чего там склонился или подпираешь изгородь? - шутя, сказала она, глядя на повернувшегося к ней мужа.
- Тебе чего? Вот стою и смотрю. Время-то как летит, - пробормотал он.
- Нынче весна эвон, как раздухарилась.
- Да, да, - поддержала Матрёна. - Ранняя весна будет. Обедать пойдешь что ли?
- А куда от тебя денешься. Придётся идти, - и он зашагал к дому.
***
Много лет прошло с тех пор, как Данила попал в таёжный хутор. Тогда он, ещё молодой старатель-одиночка, искатель золотых жил, случайно повстречал Матрёну.
Да и встретились они чудно. Она с длинной косой, цвета спелой пшеницы и с глазами цвета утре

Фаршированный перец с соусом (подливкой). Вкуснота!

Любимое многими семьями традиционное блюдо одесской кухни - фаршированный перец с томатной подливкой.
Ингредиенты.
Перец болгарский - 1,5 кг
Рис круглый - 2 стакана
Фарш мясной - 700 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Томатный соус - 6-7 ст.л.
Лавровый лист - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Чеснок - по желанию
Масло растительное - 3 ст.л.
Сахар (по желанию) - по вкусу
Мука (по желанию) - 1 ст.л.
Процесс приготовления.
Для приготовления фаршированного перца с соусом подготовьте продукты по списку. Лук очистите от шелухи, морковь - от кожуры, помойте под проточной водой вместе с болгарским перцем, обсушите бумажными по

Успокойся. Вдохни. Будет всё хорошо.

Будут осень и листья. И дождь в капюшон.
Будет лес и прохлада прозрачного дня,
И закат на обрыве желтей янтаря...
Будут сонные звёзды, туман на мосту,
И собака-бродяга на старом посту.
Успокойся. Вдохни. Знаешь, скоро зима...
И из серых вдруг белыми станут дома,
Снова праздники, жизнь, суета и мороз,
Гололёд на дорогах, обветренный нос...
Будем греться в кафе, вспоминая наш год,
Ты укроешь от сотен, от тысяч невзгод,
Ты расскажешь о солнце в лучах фонаря,
Я закутаюсь в шарф седины января...
Будет нежность без слов и кинжалов в спине,
Будет кошка о чём-то мечтать на окне...
Мы рождаемся вновь с самой чистой душой.
Успокойся. Вдохни. Будет всё хорошо.
© Co