Очень быстрый яблочный пирог

Ингредиенты:
200 г муки
50 г сахара
100-125 мл воды
2-3 ст.л. растительного масла
щепотка соли
125 г сметаны
2-3 яблока
1 ст.л. сахара
1 ст.л. меда
щепотка корицы
Приготовление:
Муку смешать с солью и сахаром, добавить воду и растительное масло. Замесить тесто, накрыть и дать постоять минут 15.
Затем раскатать тесто в тонкий пласт. Смазать тесто сметаной.
У яблок удалить сердцевину, сами яблоки нарезать тонкими ломтиками. Выложить на тесто. Присыпать сахаром и корицей.
Добавить корицу (или смесь специй для яблочного пирога).
Выпекать при 200 градусах около 15 минут. Полить медом и подавать теплым.

Яблочный Спас (официальное церковное название —

Преображение Господне) отмечается ежегодно 19 августа.
Считается, что в этот день апостолы Иаков, Иоанн и Пётр вместе с Христом поднялись на Фавор. Там Иисус принялся за чтение молитв, в какой-то момент его одежда начала светиться, лицо также озарилось сиянием. Верующие считают, что в этот момент Христос показал два своих начала — человеческое и божественное.
В праздник Преображения Господня среди верующих принято ходить в храм и освящать яблоки, груши и сливы.

А жизнь по-прежнему прекрасна...

Мы в огорчениях не властны.
Исповедимы ли пути?
А жизнь по-прежнему прекрасна,
как ни ругай, как ни крути.
Она преграды одолеет,
какие нам возводит Бог,
она возвысить нас сумеет
на самой трудной из дорог.
Она подарит нам надежды
и море веры про запас,
окутав в преданность и нежность.
Ведь так бывало, и не раз.
Все сожаления напрасны.
Старайтесь в ней свой путь найти...
... А жизнь по-прежнему прекрасна,
как ни ругай, как ни крути.
Наталья Бабочкина

Медовый август провожает лето...

А в проводах всегда немного грусти...
И паутинка - осени примета -
Уж зацепилась за газонный кустик...
Полынной горечью напоены закаты...
И ветер резче, небеса всё ниже...
Уходит это лето без возврата,
Но цвет его в твоих глазах я вижу...
В них сохранились солнечные блики,
Воды лазурной яркие искринки
И бархат сочной спелой ежевики,
В горах растущей вдоль крутой тропинки...
Платком цветастым промелькнуло лето,
Костром бордовых мальв взметнулось в небо,
А мысли далеко витают где-то,
Зовут в прекрасный край, где быль и небыль...
Ольга Квесисская
Художник - Джеффри Т. Ларсон