На календаре - конец июля. Ещё жарко,

Ласкова волна и щедр сад.
Ночь пока ещё - приют для тайн,
Звёзды, будто яблоки, висят.
Но уже порой порывом ветра
Оторвёт желтеющий листок,
Словно перед публикой стыдливо
Спрячет поседевший волосок.
Пусть отведать драгоценных пряностей
Всё ещё торопятся шмели -
От дыханья завтрашнего августа
В лужах первые морщинки пролегли.
Всё короче день и тише радость -
Тем ценнее каждая минута.
А вчерашние птенцы, покинув гнёзда,
Изучают новые маршруты.
Хочется успеть ещё так много,
Пока снег не встречу в нужный месяц.
По календарю - конец июля...
За окном и в сердце.
© Copyright: Светлана Зинченко, 2009 год.
Художник Геннадий Кириченко.

Стелла

Она была "нелюдимой" собакой... Вот как про людей говорят "нелюдимый"... Она была такой же... Когда-то очень давно, много лет тому назад, дед Федор, отправившись в лес за лесными орехами, нашел щенка - подростка. Одному Богу известно, как это дитя оказалось в глухом лесу. Оно просто молча бродило среди леса . Оно даже не было привязано... Маленькое, мокрое после дождя "нечто"... Дед Федор нахмурился и подошёл поближе.
Она была "нелюдимой" собакой
Маленький подросток собаки. Нескладный, не очень красивый... Но все же... На него взглянули карие глаза... Глаза не подростка... Глаза мудрого зверя... Дед Федор задумался. "Пошли со мной, зверь! У меня сейчас двор без собаки. Будешь хорошим

Хрустящие картофельные сконы

Ингредиенты:
- Картофель -3шт. (400гр)
- Мука -200гр.
- Разрыхлитель -1пачка
- Соль -1/3ч.л.
- Молоко -3ст.л.
- Сливочное масло -60 гр.
Приготовление:
Для начала отварим картофель 3 клубня веслом 400 грамм. Как только картофель будет готов, помнем его картофелемялкой и оставим до полного остывания.
В миску просеем 200 грамм муки, добавляем 1 пачку разрыхлителя, 1/3 ч.л. соли. Добавляем 60 грамм сливочного масла и перетираем масло с мукой. Теперь добавляем остывший картофель, вливаем 3 ст.л. молока и замешиваем тесто.
Готовое тесто разделим на 2 части и убираем в холодильник на 20-30 минут.
Прошло 30 минут тесто раскатываем круг, лучше всего это делать между