ЭТИ РУБЛЕНЫЕ КОТЛЕТКИ СМЕТАЮТСЯ СО СТОЛА ПЕРВЫМИ! Готовьте двойную порцию – не прогадаете!

НАКОНЕЦ-ТО НАШЛА РЕЦЕПТ ИДЕАЛЬНЫХ КОТЛЕТ! Они просто тают во рту! Вкуснее не придумаешь! Быстрый ужин для всей семьи!
Что нам понадобится:
Куриная грудка: 700 грамм.
Картошка: 3 штуки (средние, примерно 300 грамм).
Лук: 1 головка (средняя, примерно 100 грамм).
Чеснок: 2 зубчика.
Яйца: 2 штуки.
Сметана: 2 ложки столовые.
Соль: 1 чайная ложка.
Перец черный молотый: по вкусу.
Паприка молотая: 1 чайная ложка.
Мука: 3 ложки столовые.
Масло растительное: для жарки.
В фарш можно добавить зелень и натёртый кабачок (вместо картошки) по желанию.
*
Готовим:
Нарезаем курочку: Куриную грудку режем на маленькие-маленькие кусочки. Чем мельче, тем лучше!
Овощи: Картошку чистим и трем на крупной терке. Лук режем мелкими кубиками. Чеснок пропускаем через пресс или мелко-мелко режем.
Соединяем: В миске смешиваем курицу, картошку, лук, чеснок, яйца, сметану, соль, перец и паприку. Хорошо перемешиваем.
Мука: Добавляем муку и еще раз хорошо перемешиваем. Фарш должен получиться не сильно жидким, но и не густым.
Жарим: Разогреваем сковороду с растительным маслом. Ложкой выкладываем фарш на сковороду, формируя небольшие котлетки.
Обжариваем: Жарим котлеты на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны).
Советы:
Чем мельче нарежете курицу, тем сочнее получатся котлеты.
Если фарш получился слишком жидким, добавьте еще немного муки.
Чтобы котлеты не прилипали к сковороде, хорошо разогрейте масло.
Подавайте котлеты со сметаной, зеленью или любым другим соусом по вашему вкусу.
Приятного аппетита!
*
Любите готовить вкусно и без хлопот? Присоединяйтесь к нашей группе ‘Готовим просто’! Каждый день новые видео рецепты прямо из сердца интернета! Подписывайтесь и радуйте себя и близких кулинарными шедеврами!

МЯСНОЙ РУЛЕТ, КОТОРЫЙ ЗАМЕНИТ КОЛБАСУ: Забудьте про магазинные нарезки!

РЕЦЕПТ МЯСНОГО РУЛЕТА: Нежный, сочный, ароматный, по-домашнему вкусный, тает во рту! Идеально для праздника и на каждый день!
Ингредиенты:
Мясо (говядина или свинина): 800 г (лучше брать нежирные куски)
Соль: 1 ч.л. (без горки)
Перец черный молотый: 1/3 ч.л.
Смесь перцев молотая: 1/3 ч.л. (для пикантности)
Хмели-Cунели: 1/3 ч.л. (для аромата)
Паприка молотая сладкая: 1/2 ч.л. (для цвета и вкуса)
Чеснок: 3 зубчика (крупные)
Пищевая пленка или фольга
Нитки кулинарные или шпагат
*
Любите готовить вкусно и без хлопот? Присоединяйтесь к нашей группе ‘Готовим просто’! Каждый день новые видео рецепты прямо из сердца интернета! Подписывайтесь и радуйте себя и близких кулинарными шедеврами!