Предыдущая публикация
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ШАРИКИ С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ Курица, картофель, сыр - это уже полноценный обед.
Или отличная закуска, которая украсит любой стол и надолго утолит голод. Невероятно вкусные картофельные шарики: наслаждение в чистом виде. Эта закуска сметается со стола еще горячей! Результат вас приятно удивит.Разверни Продолжение ниже... ЖМИ
____________________________________________________________
Нужно:
Для основы:
____________
6 средних вареных картофелины
соль и перец
2 чайные ложки молотого перца чили
1 чайная ложка кумина
Для начинки:
______________
2 куриные грудки
1 чайная ложка кумина
2 чайные ложки молотого перца чили
соль и перец
оливковое масло
100 г лука
1 сладкий перец
3 зубчика чеснока
100 г тертой моцареллы
Для панировки:
__________________
3 яйца
200 г панировочных сухарей
масло для фритюра
Готовим:
___________
Хорошенько разомнем картофель и добавим приправы.
Измельчим курицу, приправим кумином, перцем чили, солью и перцем.
Обжарим на сковороде лук, чеснок и курицу.
Теперь формируем шарики: берем около 2 столовых ложек картофельной массы и формируем из нее лепешку, в центр кладем около 1 столовой ложки курицы и немного тертой моцареллы. Сворачиваем лепешку, чтобы получился шарик.
Теперь панируем шарики: обмакнем каждый в яичную массу,
затем обваляем в сухарях и зажарим во фритюре,
пока корочка не станет золотистой.
Готово!
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев