В какую сумму жителям района обойдётся традиционный салат на новогоднем застолье?
Оливье необходим не только для новогоднего стола, но и отслеживания экономических процессов в стране. Более десяти лет один из любимых салатов россиян помогает определять уровень инфляции.
Новый год не за горами. В каждом уголке района уже витает предпраздничное настроение: весело подмигивают гирлянды, а дом превращается в мини-мастерскую, где из вороха обрезков бумаги появляется невообразимое множество снежинок и милых новогодних поделок. Пока дети заняты украшением дома, а папы устанавливают крестовины для ёлочек, хозяюшки запасаются продуктами для застолья.
Новогодний стол в России не обходится без мандаринов, шампанского и множества блюд, но главным, по- прежнему, остаётся царь салатов «Оливье». Во сколько обойдётся традиционное блюдо семье из четырёх человек в этом году, уже вовсю считают аналитики по всем регионам России. А мы посчитаем стоимость любимой «оливьешки» в Заиграевском районе.
Итак, у каждой хозяйки свой рецепт. Классический «Оливье» готовится с мясом птицы, но большинство из нас давно заменили его на варёную колбасу. Кто-то заправляет его майонезом, а кто-то выбирает более полезную заправку из сметаны. Для расчёта примерной стоимости любимого салата возьмём за основу один из самых популярных вариантов:
Яйцо- 4 штуки – 40 руб. (100 р за 10шт.)
Колбаса варёная – 300 г – 250 р
Картофель – 300 г – 7 р
Морковь – 200 г – 5 р
Зелёный горошек консервированный – 400 г – 100 р
Маринованные огурцы – 400 г – 150 р
Лук репчатый – 100 г – 2 р
Майонез – 200 г – 50 р
Закупать продукты отправимся в самые популярные торговые точки. Яйцо для «царя» новогоднего стола не поскупимся и возьмём отборное. Стоимость его за 1 десяток варьируется в пределах 100 рублей. Выходит, что 4 яйца обойдутся нам в 40 рублей.
Средняя цена на варёную колбасу со шпиком категории А составляет 250 рублей за штучку весом 450г. Не станем высчитывать граммы и искрошим её в салат всю.
Цена на овощи в этом году пока сравнительно невысокая. Картофель, морковь и репчатый лук в торговых группах стоят порядка 19 рублей за килограмм. Картофель- 17,2, морковь- 18,7, лук – 18,9. Путём нехитрых расчётов вычисляем, что овощи в салат будут стоить не более 15 рублей, а учитывая запасы урожая, то многим эту часть расходов удастся благополучно миновать.
К выбору консервированного горошка отнесёмся серьёзней и купим самый качественный. Выбор этого продукта достаточно большой и цена зависит от объёма и качества. Мы выбираем баночку объёмом 425 г. Цена такой банки составит приблизительно 100 рублей.
Маринованные огурчики многие из нас достанут из погреба и снова сэкономят. Для тех, у кого нынче огуречный неурожай, большой выбор овощных консервов на полках магазина. Цена баночки нужного нам объёма составит приблизительно 150 рублей.
Ну и какой салат без заправки. Майонез на Новый год улетает в фантастических количествах. Чаще всего хозяйки берут его сразу в ёмкости большого объёма. Какой бы майонез вы не выбрали для любимого салата, нужный нам объём для заправки обойдётся примерно в 50 рублей.
Итого: средняя стоимость салата «Оливье» на новогоднем столе обойдётся нам порядка 600 рублей. Средняя стоимость салата по России в этом году составила 418 рублей. Для сравнения, самый дорогой оливье съедят на Чукотке, салат там выйдет в 988,2 рубля. Дешевле всего — в Белгородской области, здесь он обойдется в 377,3 рубля.
Как сэкономить на продуктах к самому долгожданному празднику и не нанести катастрофический вред своему организму, каждый решает сам, но пусть все хлопоты и затраты для него будут только приятными!
Рачительная хозяйка и корреспондент «Вперёд» Ольга Маренкова
#заиграевский_район
#газета_вперёд
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев