Рыба «Нежные облака»

Подойдет для праздничного стола или просто порадуйте себя к ужину или обеду. Рецепт я этот нашла в кулинарной книге «секреты французской кухни» заинтриговала простота приготовления, а как приготовила, поняла, что рецепт приживётся надолго.
Рецепт:
рыба филе - 600 г
яйца - 5 шт
сыр - 100г
соль - по вкусу
перец - по вкусу
сливочное масло - по вкусу

Эчпочмак

Невероятно вкусная выпечка. Татарская кухня!
Рецепт (на 10 штук):
Опара:
Молоко – 200 мл.
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Дрожжи – 1 ч.л.
Мука – 3 ст.л.
Тесто:
Яйцо – 1 шт.
Сливочное масло – 150 гр.
Мука – 500 гр.
Начинка:
Мясо – 300 гр.
Картофель – 200 гр.
Лук – 170 гр.
Соль – 2 ч.л.
Перец черный – 0,5 ч.л.
Масло сливочное – 30 гр.
Приготовление:
1. Сначала приготовьте опару. Налейте теплое молоко, добавьте соль, сахар, дрожжи и муку. Перемешайте, накройте крышкой и поставьте в теплое место на 15 минут.
2. Когда дрожжи заработали, добавьте яйцо, растопленное сливочное масло. Размешайте. Теперь постепенно просеивая муку, замесите тесто. Оно получится мягкое и не липкое. Накройте

Сырные блинчики с зеленью

Сырные блины – это один из самых простых и в то же время популярных рецептов среди всех любителей данного блюда.
Ингредиенты:
Мука 200-230 г
Яйца 2 шт
Молоко 400-430 мл
Сыр 170 г
Разрыхлитель 1 ч л
Чеснок 1 зубчик
Сахар 1 ч л
Соль 1 ч л
Масло растительное 1 ст л
Лук зелёный

Картошечка с мясом

Это простейшее блюдо будет украшением любого праздничного стола.
Ингредиенты:
Картофель 2 кг
Свиная шея 1 кг
Специи: черный молотый перец, сладкая паприка, молотый кориандр
Помидоры 3-4 шт
Болгарский перец 2-3 шт
Растительное масло
Лук 2-3 шт
Чеснок 6 зуб
Острый перец Чили по желанию
Зелень
Приготовление:
1. Картофель нарезанный дольками подсаливаем, обжариваем до золотистого цвета, до готовности.
2. Сливаем масло, на сухой сковороде обжариваем куски свинины, солим, добавляем сладкую паприку. Обжариваем до хорошей корочки.
3. Кладем лук нарезанный перьями, молотый кориандр, черный молотый перец, перемешиваем, через минуту крупно нарезанные помидоры, болгарский перец, нар

Сливочный суп с креветками

Сливочный суп с креветками - это очень вкусный и нежный суп, а самое главное, он очень прост в своем приготовлении. Если вы любите креветки, то и этот сливочный суп вам обязательно понравится.
Ингредиенты:
Плавленный сыр 250 гр
Очищенные креветки 300 гр
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Чеснок 1 зуб
Картофель 4 шт
Зелень
Соль, Перец

Десерт без выпечки

Простейший, но очень вкусный десерт.
Список ингредиентов:
• Творог - 250 гр.
• Сметана 20% - 120 гр.
• Сахарная пудра - 50 гр.
• Печенья - 100 гр.
• Джем.

Быстрое печенье к чаю

Приготовим вкусное и быстрое печенье из тех продуктов, которые точно у тебя есть.

Ингредиенты:

Яйцо 1 шт
Сахар 80 гр
Ванильный сахар 8 гр
Масло подсолнечное 100 мл
Мука 200-220 гр
Разрыхлитель 1/2 ч/л

Вкусное блюдо на каждый день и праздничный стол

У вас получится невероятно простое, вкусное, красивое и аппетитное блюдо.
Ингредиенты:
говяжий фарш - 1 кг
лук - 2 шт
яйцо - 1 шт
красная паприка, перец, соль, смесь специй для мяса - по 1 ч. л
зелень - пучок
картофель - 6-7 шт
помидоры - 2-3 шт
болгарский перец (красный и зелёный) - 2 шт
вода - 1,5 стакана
растительное масло - 1/2 стакана
томатная паста - 1,5 ст. л
чеснок - 2 зубчика
соль
Запекаем при 190° 60-80 минут.

Самая вкусная печень

Печень получается мягкой, сочной, нежной!
Список ингредиентов:
• Куриная печень - 700 гр.
• Лук - 2 шт.
• Чеснок - 2 зубчика.
• Сахар - 1 ч. л.
• Сметана - 3 ст. л.
• Горчица - 1 ч. л.
• Вода - 50 мл .
• Соль - по вкусу .
Для пюре:
• Картофель - 600 гр.
• Шпинат.
• Сливки.
• Специи.

Секрет пышного бисквита

Часто, при выпечке бисквита мы сталкиваемся с тем, что бисквит опадает, получается клёклым и не воздушным. Уже перепробовали все рецепты бисквита, а результат не радует... Знакомо? Рецепт бисквита, на самом деле, очень простой, но без знания некоторых секретиков, пышный бисквит вряд ли получится или будет получаться через раз.
Список ингредиентов:
• Сахар - 140 гр.
• Яйца - 4 шт.
• Мука - 140 гр.
• Растительное масло - 40 мл.
• Молоко - 50 мл.

Рецепт сдобного плетеного хлеба

Мы едим его с чаем или кофе, смазывая джемом, вареньем, сливочным маслом...и с кусочком твёрдого сыра очень вкусно!
Ингредиенты:
• теплая вода - 210 мл
• сахар - 30 г
• дрожжи - 8 г
• яйца - 2 шт
• мука - 550 г
• соль - 1 ч.л.
• подсолнечное масло - 40 мл
• яйцо+кунжут

Простой и вкусный завтрак

Просто великолепный завтрак! Блюдо получается вкусное и сытное. Готовится быстро.
Ингредиенты:
• 2 яйца
• 150 гр творога
• 60 гр сыра
• 60 гр лаваша
• 100 мл молока
• зелень

Вкуснейшие блинчики на завтрак

Это очень вкусные блинчики на молоке к завтраку.
Ингредиенты:
• яйцо - 4 шт
• соль - 1/3 ч. л
• сахар 2 ст. л
• молоко - 500 мл
• мука - 250 гр
• кипяток - 250 мл
• растительное масло - 5-6 ст.л

Симит

Мягкие, воздушные и невероятно вкусные турецкие симиты (в народе бублики). С молоком, чаем или кофе. Мне кажется, симиты никого не оставят равнодушным.
Ингредиенты:
Вода - 200 мл.
Молоко - 200 мл.
Дрожжи - 2 ч.л.
Сахар - 3 ст.л.
Растительное масло - 3 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Мука - 600 гр.
Мёд - 1 ст.л.
Вода тёплая - 100 мл.
Кунжут
Приготовление:
1. Тёплую воду и молоко смешай, добавь сахар и дрожжи. Оставь на 10 мин. когда образуется опара влей масло, соль и просей муку. Замеси тесто с добавлением масла. И убери в тепло на 1-1,5 часа.
2. Обжарь семена кунжута.
Подготовь сироп.
Подошедшее тесто обминай руками и раздели на части. Скатай клубочки и раскатай из них жгут

Малиновый чизкейк с белым шоколадом

Чизкейк с белым шоколадом – один из самых сливочных и вкусных десертов. Этот рецепт не требует запекания, готовится с предельной скоростью и легкостью, дарит необычайный вкус.
Ингредиенты:
Печенье - 230 гр.
Сливочное масло - 100 гр.
Сливочный сыр 300 гр.
Сливки 33% - 150 мл.
Белый шоколад - 300 гр.
Сахарная пудра - 40 - 50 гр.
Малина - 200 гр.
Приготовление:
1. Готовим основу. Нам погладиться любое печенье. Его немного ломаем и измельчаем в блендере до состояния крошки. Дальше добавляем растопленное сливочное масло. Всё хорошо перемешиваем.
2. Берём форму 16 см, оборачиваем ацетатной пленкой и высыпаем основу. С помощь стакана хорошо распре