Куриные ножки в горчичном соусе

Для приготовления куриных ножек в горчичном соусе понадобится:
соевый соус - 4 ст. л.;
куриные ножки - 700 г;
горчица - 2 ст. л.;
чеснок - 3 зубчика.

Приготовление:

1. Вымыть и обсушить куриные ножки.
Очищенный чеснок натереть на мелкой тёрке, добавить к куриным ножкам вместе с соевым соусом и горчицей (соль добавлять не надо, так как в соевом соусе её достаточно).
Хорошенько перемешать и оставить куриные ножки мариноваться в горчичном соусе часа на 2 (можно и дольше).
2. Выложить замаринованные куриные ножки вместе с соусом в форму для запекания или на противень и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-50 минут, до румяного цвета.
Очень сочные

Как приготовить эчпочмак (треугольные пироги с картошкой и мясом)

Тесто:
Мука – 850 гр.,
Молоко – 500 мл.,
Яйца – 2 шт.,
Дрожжи (сухие) – 5 гр.,
Масло сливочное – 70 гр.,
Масло подсолнечное – 1 ст.л.,
Соль – 1 ч.л.,
Сахар – 1 ст.л.
Начинка:
Говядина – 800 гр.,
Картошка (крупная) – 6 шт.,
Лук репчатый – 4-5 шт.,
Соль, перец – по вкусу,
Бульон говяжий – 0,5 л.
Яйцо для смазывания изделия - 1 шт.

Приготовление:

1. В тёплом молоке развести дрожжи, добавить растопленное сливочное масло, растительное, яйца, соль, сахар, всё размешать, добавить муку и замесить тесто.
Тесто завернуть в полиэтиленовый пакет ( не плотно), и оставить на время ( на кухонном столе), пока будем готовить начинку.
2. Для н

Обалденное тесто для пышных пирожков

Ингредиенты:
3 столовые ложки муки
3 столовые ложки масла подсолнечного
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка соли
Приготовление:
1. Соединить все компоненты и залить все это 1 стаканом крутого кипятка.
2. Хорошо перемешать.
3. Дать остыть этой смеси. Потом добавляем :1 стакан теплой воды,3 желтка, 1,5 чайные ложки сухих дрожжей 4-5 стакана муки (зависит какая клейковина муки) и замесить тесто, чтобы не липло к рукам.
4. Дать постоять от 30 минут до 1 часа и лепим пирожки.
5. Начинка любая. Масло должно кипеть.

Экспресс-пирожки за 20 минут!

Мой самый ходовой рецепт пирожков! Отличный супер-рецепт для ужина!

Ингредиенты:

Тесто:
крутой кипяток 250 мл
вода холодная 250 мл
соль 1 чл
сахар 1 чл
растительное масло 40 мл
дрожжи 10 гр
мука 650 гр
Начинка:
капуста 450 гр
лук репчатый 1 шт
морковь1 шт (не большая)
масло растительное 50 мл
соль 1 чл
перец чёрный 0.5 чл
вода 4-5 ст. л
......................................................
Растительное масло для жарки

Буженина по-домашнему в рукаве, запеченная в мультиварке!

Буженина всегда была и остается невероятно вкусным мясным деликатесом для самых разных случаев в жизни! Это очень аппетитная пряная холодная закуска, но и в горячем виде мясо, запеченное целым куском, маринованное с чесноком и специями, многим придется по вкусу! Приготовление буженины не потребует от вас особых усилий, а, чтобы в результате получить бесподобно мягкое и нежное угощение, нужен кусок хорошего мяса и время! Готовая буженина имеет плотную, но при этом нежную консистенцию и в холодном виде ее можно нарезать сколь угодно тонкими ломтиками. Вкус и аромат у этого мясного деликатеса очень приятный, с выраженным ароматом чеснока

Торт "Маша" за 30 минут

Он просто тает во рту, безумно вкусно!

Ингредиенты:

Сгущёное молоко 300 гр.
Яйца 2 шт.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Щепотка соли
Сливочное масло 100 гр
Мука 140 гр.
Для крема:
Сметана 400 гр. 25%
Варёная сгущёнка 3 ст. л.
Какао 1 ст. л.
Выпекать при 200 градусах 15 минут. Украсить по вкусу.

Сдобные пирожки с творогом в сметанной заливке

Рецепт ( 13 шт):
Тесто:
300 г муки
125 мл молока
1 яйцо
1 желток
15 г прессованных дрожжей ( или 5 г сухих быстродействующих)
50 г сливочного масла
2 ст.л. сахара
щепотка соли
1 ч.л. ванильного сахара
Начинка:
250 г творога 9-18%
2-3 ст.л. сахара
1 белок ( или желток)
2 ч.л. ванильного сахара
щепотка соли
50 г изюма
Заливка:
250 г сметаны ( у меня 25%)
100 г сахара ( или по вкусу)
......................................................
+1 яйцо и 1/2 ст.л. молока для смазывания пирожков

Плюшка "Московская"

Вкусные плюшки с сахаром. Готовить их проще простого! Попробуйте приготовить, вам понравится!
Для приготовления необходимо:
мука-450-500 гр.
дрожжи -2 ч. л.
щепотка соли
сахар-100 гр. в тесто (+9 ч. л. для посыпки)
вода-50 мл.
молоко -150 мл.
масло сливочное-70 гр. в тесто (+ 50-70 гр. для прослойки)
яйцо-1 шт.
ванилин (по желанию)

Куриные зразы с грибами

Очень вкусные и сочные. Отличный вариант, чтобы разнообразить повседневное меню!
Ингредиенты:
куриный фарш - 500 гр
шампиньоны - банка
лук - 1 шт
яйца - 1-2 шт
соль
панировочные сухари - 4-5 ст.л
растительное масло

Невероятно вкусный сдобный рулет с маковой начинкой!

Воздушное мягкое тесто и мнооооого сочной начинки! Можно приготовить на Пасхальный стол или просто для семейного чаепития. Приятного аппетита!
Тесто:
250 г молока
21 г свежих дрожжей (7 г сухих)
130 г сахара, 0,5 ч.л. соли, ваниль
1 среднее яйцо + 1 белок
+/- 550 г муки
80 г сливочного масла
Начинка:
200 г мака
50 г сахара, 50 г мёда (сахар)
120 г молока
20 г сливочного масла, ваниль
........................................
50 г сливочного масла
1 желток + 1 ст.л. молока

Воздушные булочки

Домашние булочки, воздушные, "пуховые" - что может быть вкуснее!? Порадуйте своих родных вкусной выпечкой! Рецепт очень простой!
Ингредиенты:
молоко - 300 мл
дрожжи - 10 гр.
сахар - 2 ст.л
масло сливочное - 80 гр
яйцо - 2 шт (1 желток для смазывания)
соль - 1 ч.л
ванилин - по желанию
мука - 600 гр
Для начинки:
творог - 400 гр
сахар - 100 гр
изюм - 70 гр

Чебуреки (очень простой рецепт)

Никто не верит, что что я готовлю их так просто.
Надо взять:
Тесто:
- Кипяток 200 мл
- Соль 1 чл
- Растительная Масло 3 ст л
- Мука 500 гр (примерно)
Начинка:
- Фарш 400 гр
- Лук
- Соль по вкусу
- Чёрный перец 1 чл
- Растительная масло 3 ст л

Надоела Шарлотка, приготовьте отрывной пирог с яблоками

Необычная форма. Сдобный, нежный пирог с сочными яблоками. Покажу необычную формовку отрывного пирога, с которым любое чаепитие будет тёплым и душевным!

Ингредиенты:

Дрожжевое тесто:
• молоко - 200 мл
• дрожжи сухие - 7 г
• сахар - 70 г
• соль - щепотка
• яйца - 2 шт.
• растительное масло - 50 мл
• мука - 500 г
Начинка:
• яблоки - 3 шт. (крупные)
• сахар - 100 г
• корица молотая - 1 ч.л.
• сливочное масло - 60 г
Для смазывания:
• желток - 1 шт.
• молоко - 1 ст.л.
Дополнительно:
• сахарная пудра - для посыпки
Диаметр моей формы 30 см.
Выпекаем при 180 градусах 35-40 минут.

Торт с вишней и сгущенным молоком

Ингредиенты:
700 г слоеного теста
400 г вишни
10 ст. л. сахара
350 г сгущенного молока
300 г шоколад
75 мл сливок
1 ст. л. крахмала
Тесто разморозьте, раскатайте в пласт. Режьте на 3 полосы.
Вишни разморозьте и в дуршлаг. Добавьте крахмал и сахар, смешайте. Выложите вишни в ряд по центру полосы. Края теста защипните. Сверните улиткой, выложите в форму (смазанную маслом) и выпекайте при 180 гр 30 мин. Сделайте со всеми полосами теста.
Крем. Сгущенку взбейте с размягченным слив. маслом. Остывшие улитки-коржи смажьте кремом. Верх и торцы смажьте кремом, разровняйте лопаткой. Отправьте в холодильник на ночь.
Шоколадный ганаш. Растопите на водяной бане шоколад,

Вкуснятина на завтрак за 15 минут

Быстрый и вкусный рецепт из лаваша – ленивый завтрак.
Рецепт:
Лаваш - 1 шт
Яйца - 4 шт
Соль
Черный перец
Укроп и петрушка
Помидоры - 1 шт
Сыр - 170 г
Ветчина - 100 г
Растительное масло

Идеальные сырники в сметанной заливке

Сырники:
Творог 720 гр.
Яйцо 1 шт.
Сахар 80 гр.
Манка 65 гр.
Ванильный сахар или ваниль
Сметанная заливка:
Сметана 20%
Яйцо 1 шт.
Сахар 60 гр.
Ванильный сахар или ваниль
Запекать 20 мин при 190С.

Вкусные, сочные, хрустящие чебуреки

Для теста:
- Мука-500 гр
- Горячая вода- 200 мл
- Соль-1 ч/л
- Подсолнечное масло-30 мл
Для начинки:
- Фарш-400 гр
- Лук-400 гр
- Вода холодная-50 мл
- Зелень
- Соль, Перец

Шикарный рецепт Картофеля в сметанном кляре

Ингредиенты:
- Картофель-1 кг
- Сыр-150 гр
- Яйца-2 шт
- Сметана-100 гр
- Мука-4 ст/л
- Зелень
- Черный перец