Торт «Наполеон» с кремом пломбир

Самый вкусный тортик со вкусом из детства! Торт Наполеон с кремом Пломбир - пожалуй, один из самых популярных домашних тортов. Вкус этого нежнейшего слоеного десерта с легким воздушным кремом, по вкусу напоминающим мороженое, знаком с детства каждому в нашей стране. Следуя этому подробнейшему рецепту, теперь каждый желающий может побаловать своих близких этим восхитительным десертом.

Для теста:

360 г муки
300 г сливочного масла или маргарина
1 яйцо
0,5 ч.л соли
1 ст.л уксуса (5-7%)
100 г воды

Для крема:

400 г молока
1 яйцо
40 г крахмала
200 г сахара
100 г сливочного масла
200 г сливок (33-35%)

Куриные зразы с грибами

Очень вкусные и сочные. Отличный вариант, чтобы разнообразить повседневное меню!

Ингредиенты:

куриный фарш - 500 гр
шампиньоны - банка
лук - 1 шт
яйца - 1-2 шт
соль
панировочные сухари - 4-5 ст.л
растительное масло

Кекс на сгущенном молоке

Хотите испечь мягкий и очень нежный кекс? Тогда попробуйте приготовить его по нашему рецепту. Кекс на сгущенном молоке – мягкое воздушное лакомство с невероятно нежным сладким вкусом. Рецепт кекса универсален, поэтому каждая хозяйка может привнести в него что-нибудь от себя.
Ингредиенты:
- яйцо - 4 шт
- сгущенка - 390 гр
- сливочное масло - 50 гр
- мука - 120-140 гр
- разрыхлитель - 1 ч.л
Выпекаем при 180° 35-45 минут.

Очень нежные маринованные кальмары

Мой рецепт не сложный, но очень и очень вкусный! Красиво смотрится на столе и подойдет к любому празднику! Угощайтесь!
Ингредиенты:
• кальмары - 2-3 тушки
• петрушка - пучок
• острый перец - 1/2 шт
• чеснок - 3 зубчика
• кориандр - 1 ч. л
• соль - 1 ч. л
• сахар - 1 ч. л
• сок лимона - 2 ст. л
• чёрный молотый перец - по вкусу
• горячее подсолнечное масло - 3 ст. л
В холодильник на 2 часа.

Закуска из помидоров

Закуска, от которой невозможно оторваться, настолько она ароматная, пикантная и невообразимо вкусная!!
Ингредиенты:
• помидоры - 1,5 кг
• укроп - 50 гр
• красный лук - 300 гр
• чеснок - 8 зубчиков
• растительное масло - 9 ст. л
• уксус (9%) - 4 ст. л
• чёрный перец - 1,5 ч. л
• французские травы - 1,5 ст. л
• соль - по вкус

Пирог с ягодами в сковороде

Прекрасный рецепт, количество сахара можно отрегулировать по вкусу. Просто и здорово!
Ингредиенты:
яйца – 2 шт.
сахар – 150 гр.
соль – 0,5 ч.л.
ванильный сахар – 1 пакетик
молочная сыворотка (можно заменить кефиром) – 150 мл.
рафинированное подсолнечное масло – 80 мл.
мука – 250 гр.
сода – 0,5 ч.л.
замороженные ягоды – 200 гр.
(диаметр 22 см)

Торт " Чернослив в шоколаде"

Вес торта - 1700 гр.

Ингредиенты:

Для теста:
мука - 380 г
какао-порошок - 40 г
разрыхлитель - 5 г
соль - щепотка
сахарная пудра - 100 г
размягченное сливочное масло - 200 г
яйцо - 1 шт.
яичный желток - 1 шт.
ванильный экстракт - 1 ч.л.
Для крема:
охлажденные сливки 33-35% - 500 мл
маскарпоне - 200 г
сахарная пудра - 100 г
горячие сливки 33-35% - 100 мл
темный шоколад - 100 г
Для начинки:
чернослив - 150 г
ликер "Амаретто" - 40 мл
Для ганаша:
темный шоколад - 70 г
горячие сливки 20% - 60 мл
Приготовление:
1)Приготовить песочное тесто. В миске смешать муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Отложить миску в сторону. В другой миске взбить миксером размягченно

Торт «Коровка»

Приготовила для вас один из самых вкусных тортиков. Такой торт можно приготовить за 1 час, причем уже с учетом выпечки. Получается нежным, пропитанным и не тяжелым, не смотря на наличие орехов и вареной сгущенки. Идеальный торт на 8 марта.
Диаметр торта 16 см
Высота торта 8,5 см
Ингредиенты:

Коржи:

Яйца: 2шт
Сахар: 80г
Соль: ¼ ч.л
Слив. масло 82%: 150г
Вареная сгущенка: 100г
Арахис (не соленый): 170г
Мука: 350г
Разрыхлитель: 10г

Крем:

Вареная сгущенка: 600г
Сливки 33%: 500г

Пирожки как пух без дрожжей и заморочек

Эти пирожки настоящая находка для хозяек, у которых очень мало свободного времени. Вкус у них почти не отличается от дрожжевых пирожков, а готовятся они значительно проще и быстрее! А получаются пирожки на таком тесте просто великолепные - пышные, мягкие и воздушные. Это тесто больше подходит именно для жареных пирожков, для печеных лучше использовать дрожжевое тесто. Начинка может быть любая – мясо, грибы, картофельное пюре, капуста и т. д.
Тесто:
Кефир (лучше 3,2%) - 250 мл. (желательно тёплый)
Сметана 20% - 2 ст. л.
Желток - 1 шт.
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 1 ст. л.
Мука - 400 гр.
Сода 1/2 ч. л.
Растительное масло - 1 ст. л
Один из вариантов вку

Торт «Коровка»

Приготовила для вас один из самых вкусных тортиков. Такой торт можно приготовить за 1 час, причем уже с учетом выпечки. Получается нежным, пропитанным и не тяжелым, не смотря на наличие орехов и вареной сгущенки. Идеальный торт на 8 марта.
Диаметр торта 16 см
Высота торта 8,5 см

Ингредиенты:

Коржи:
Яйца: 2шт
Сахар: 80г
Соль: ¼ ч.л
Слив. масло 82%: 150г
Вареная сгущенка: 100г
Арахис (не соленый): 170г
Мука: 350г
Разрыхлитель: 10г
Крем:
Вареная сгущенка: 600г
Сливки 33%: 500г

Пирожки как пух без дрожжей и заморочек

Эти пирожки настоящая находка для хозяек, у которых очень мало свободного времени. Вкус у них почти не отличается от дрожжевых пирожков, а готовятся они значительно проще и быстрее! А получаются пирожки на таком тесте просто великолепные - пышные, мягкие и воздушные. Это тесто больше подходит именно для жареных пирожков, для печеных лучше использовать дрожжевое тесто. Начинка может быть любая – мясо, грибы, картофельное пюре, капуста и т. д.
Тесто:
Кефир (лучше 3,2%) - 250 мл. (желательно тёплый)
Сметана 20% - 2 ст. л.
Желток - 1 шт.
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 1 ст. л.
Мука - 400 гр.
Сода 1/2 ч. л.
Растительное масло - 1 ст. л
Один из вариантов вку

Брокколи с курочкой

Это блюдо понравится всем! Невероятно вкусные кусочки брокколи и нежная курочка подойдут к любому гарниру. Готовится просто и легко, станет прекрасным ужином или обедом, подходит и для праздничного стола, рецепт будут просить все!
Рецепт:
Брокколи - 600-700 гр
Куриное филе - 600 гр
Лук - 1 шт
Соль, перец по вкусу
Сливки - 400 мл
Сыр - 100 гр
Орегано, итальянские травы, тимьян - по вкусу
Масло растительное (у меня оливковое) - 2-3 ст.л

Зефир из всего трёх ингредиентов

Все будут в восторге от этих пружинистых зефирок!
Ингредиенты:
10 гр. желатина + 60 мл. воды
220 гр. сахара + 60 мл. воды
20 гр. лимонного сока (по желанию)
.................................................
1 ст.л. сахарной пудры
1 ст.л. кукурузного крахмала

Морковь по-корейски больше не покупаю

Нашла удачную заправку: получается вкуснее, чем в магазине.
Ингредиенты:
1. Морковь - 500 гр.
2. Растительное масло - 20 мл.
3. Чеснок - 2 зубчика.
4. Репчатый лук - 1 шт.
5. Острый перец чили - 1/4 ч. ложки.
6. Соль - 1 ч. ложка.
7. Сладкая парика - 1/2 ч. ложки.
8. Черный молотый перец - по вкусу.
9. Уксус 9% - 1 ч. ложка.
10. Кориандр - 1/2 ч. ложки.