Фильтр
Все темы
Весёлый повар
добавлена сегодня в 08:00

Три рецепта вкусного ужина без духовки

Такой ужин обошелся мне всего в 100 рублей!
Просто заворачиваю все в пергамент! Даже духовка не понадобится!
Готовлю на скороде вкусный ужин из куриной грудки с картофелем.
3 простых рецепта из самых простых продуктов без сыра!
1. Куриная грудка на ужин
2. Мясо с картофелем
3. Рыба в пергаменте

Куриная грудка на ужин

куриная грудка - 250 г
черный перец
соль
картофель - 500 г
специи
растительное масло

Мясо с картофелем

мясо - 500 г
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
картофель - 700 г
специи
соль

Рыба в пергаменте

филе трески - 500 г (или любой другой рыбы)
специи к рыбе - 5 г
соль
картофель - 500 г
лук - 50 г
растительное масло
  • Класс!0
Весёлый повар
добавлена сегодня в 06:30
00:19
2
382 803 просмотра
  • Класс!6
Весёлый повар
добавлена сегодня в 00:00

Открытый песочный пирог с фруктами в сметанной заливке

Для такого пирога можно брать любые фрукты и ягоды, в моем случае черешня. Мягкая, нежная песочная основа, щедрая порция кисленьких фруктов со сладкой ванильно-сметанной заливкой, и в результате, получается чудесный ароматный фруктово-ягодный пирог.

Список ингредиентов:

Тесто:
• 300 г муки
• 200 г ледяного сливочного масла/маргарина
• 3 ст.л. сахара
• Ванилин или ванильный сахар
• 1/2 ч.л. соли
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 яйцо
• 1-3 ст.л. ледяной воды (по необходимости)
Начинка:
• 500-700 г фруктов или ягод
• 1 ч.л. муки
• 1 ч.л. крахмала
Заливка:
• 250-300 г сметаны
• 100-130 г сахара
• Ванилин или ванильный сахар
• 2 яйца
  • Класс!0
Весёлый повар
добавлена вчера в 22:00

"Ёжики" на овощной подушке

Вы побежите на кухню, когда увидите это!
Рецепт:
Рис длиннозерный - 100 г
Кусочек батона - 1 шт
Молоко - 70 мл
Фарш - 500 г
Соль - по вкусу
Черный перец - 1/3 ч.л.
Сушеный чеснок - 1/2 ч.л.
Яйца - 1 шт
Петрушка, укроп.
Растительное масло - 100 мл
Лук - 1 шт
Сладкий перец - 1 шт
Помидоры - 2 шт
Сладкая паприка - 1 ч.л.
  • Класс!0
Весёлый повар
добавлена вчера в 20:00

Борцоки, Баурсаки, Боорсоки

Это традиционное мучное изделие многих монгольских и тюркских народов. Как правило готовится из пресного или дрожжевого теста. Форма и размер бывают разные. Чаще всего делают круги, квадраты, ромбы, треугольники. Также популярны борцоки в форме животных, баранок и завитков. Традиционно борцоки готовят для праздничного стола, но часто подают и просто к чаю. Порадуйте своих родных и близких простой и очень вкусной выпечкой. Простота и время приготовления вас приятно удивят.
Ингредиенты:
* Мука пшеничная - 500 г
* Молоко - 150 мл можно заменить водой
* Кефир - 200 мл
* Дрожжи сухие - 1,5 ч.л.
* Масло сливочное - 40 г или растительное масло 2,5 ст.л.
* Растител
  • Класс!2
Весёлый повар
добавлена вчера в 18:00

Картофельные роллы с фаршем

Покорят ваши сердца однозначно — получается невероятно вкусно и сытно. Я просто обожаю их есть горячими со сметаной.
Рецепт:
Картофель +5шт. (600гр)
Яйцо -1шт.
Луковица -1шт.
Соль -1/2ч.л.
Мука – 100гр.
Для начинки:
Фарш -400гр.
Чеснок -2-3зуб.
Соль -1/3ч.л.
Черный перец –по вкусу
Приправа для фарша –по вкусу
Зелень – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления:
Натрем на мелкой терке сначала одну большую луковицу, так картофель не потемнеет, затем 5 средних клубней картофеля весом 600гр.
Можно все измельчить блендером.
Разбиваем 1 яйцо, кладем половину ч.л. соли и перемешиваем.
Добавляем муку 5 ст.л без горки., по весу 100 грамм. Перемешиваем, тесто готово.
Разо
Картофельные роллы с фаршем - 985446684946
  • Класс!2
Весёлый повар
добавлена вчера в 16:00

Хрустящий и сочный шведский салат из белокочанной капусты с апельсинами

Он с одинаковым успехом станет для вас легким ужином или украсит и разнообразит праздничный стол.
Ингредиенты для 6-ти порций:
* Капуста белокочанная - 500 г
* Морковь - 100 г
* Апельсины - 2 шт
* Масло растительное - 2 ст.л.
* Сахар - 1 ст.л.
* Соль - 2 ч.л.
Приготовление:
1. Капусту нарезать тонкой соломкой, морковь натереть на терке, апельсин очистить от кожуры, а дольки апельсина от кожицы и перегородок.
2. Овощи и очищенные дольки апельсина поместить в глубокую миску, добавить сок второго апельсина, соль, сахар, растительное масло и аккуратно перемешать.
3. Оставить салат на 15 минут.
4. Подавать шведский сала
Хрустящий и сочный шведский салат из белокочанной капусты с апельсинами - 985446444050
  • Класс!2
Весёлый повар
добавлена вчера в 14:00

Минтай в морковном соусе

Рецепт еще известен с советских времен, вариантов приготовления существует очень много, я сегодня хочу поделится своим вариантом.
Рецепт:
минтай филе -1 кг
соль - 1 ч.л.
черный перец – по вкусу
морковь -400г
лук -200-300г
кетчуп томатный -4-6 ст.л.
соль -1/3ч.л.
черный перец – по вкусу
лавровый лист -2шт
перец душистый горошек -4-6 шт
растительное масло – по вкусу
Приготовление:
Минтай размораживаем, отделяем филе, кожицу я оставляю, Режем на порционные кусочки, я разрезаю обычно на 2-3 части филе, все зависит от размера минтая.
Кладем в миску, добавляем соль у меня 1 кг филе минтая, добавляю не полную ч.л. соли, черный перец и перемешиваю. Обваливаем рыбу в муке
Минтай в морковном соусе - 985446413586
  • Класс!1
Весёлый повар
добавлена вчера в 12:00

Красиво лепим манты. Сохрани, чтоб не забыть!

Красиво лепим манты. - 985446347538
Красиво лепим манты. - 985446347538
  • Класс!4
Весёлый повар
добавлена вчера в 10:02
00:23
6417806069_6646C05FD29EBDFDDBA2CCC3638B4098
5 564 279 просмотров
  • Класс!8
Весёлый повар
добавлена вчера в 10:00

Капустники в сырном соусе

Вариантов ленивых голубцов много, сегодня хочу поделится именно таким, потому что такой вариант очень вкусный и его любит моя дочь. Подходит к любому гарниру, фарш, кстати, можно взять любой не только куриный.
Рецепт:
фарш -500г
капуста -200г
рис -2-3 ст.л.
луковица -2шт
чеснок -2зуб
яйцо -1шт
соль -1/2ч.л.
черный перец – по вкусу
панировочные сухари – для обвалки
.....................................
плавленый сыр сливочный -300г
молоко -150мл
чеснок -1-2зуб
1. На мясорубке перекрутим филе (можно взять готовый фарш), сразу же перекрутим капусту и лук.
2. Добавим отваренный рис, соль, яйцо и черный перец. перемешиваем, формируем котлеты, обваливаем в панировочных
Капустники в сырном соусе - 985446220818
  • Класс!3
Весёлый повар
добавлена вчера в 08:00

Вафельный торт

Он совершенно не похож по вкусу на все другие торты, готовится быстро так просто, что с приготовление справится даже ребенок.
Рецепт:
яйца -2шт
сахар – 100г
масло сливочное – 50 г
ванилин – 1 пачка
соль - 1/3ч.л.
молоко – 250мл
мука -220г
сода -1/4ч.л.
Для крема:
сгущенное молоко -2 банки
сливочное масло -100г
  • Класс!2
Весёлый повар
добавлена вчера в 00:00

Пуховые сдобные булочки - очень простой рецепт булочек к чаю!

Тесто как облако! Сладкие, сдобные, воздушные булочки с маковой начинкой. Рецепт простой и быстрый. Пропорции я подбирала сама, и для меня они идеальны) 12 больших булочек или 20 средних.
Тесто:
150 мл молока
18 г свежих дрожжей (6 г сухих)
100 г сахара, 0,5 ч.л. соли, ваниль
2 средних яйца
+/- 510 г муки
70 г сливочного масла
Начинка:
100 г мака
50 г сахара (по вкусу), ваниль
  • Класс!3
Весёлый повар
добавлена 20 января в 22:00

Салат "Барский" с курицей и ананасами

Для меня это одно из самых удачных сочетаний. Готовится салатик очень просто и легко из доступных продуктов, а получается он... Просто непревзойдённый.
Ингредиенты:
Куриная грудка копчёная (отварная) 300 гр
Ананас консервированный 300 гр
Яйца варёные 4 шт
Сыр твёрдый 200 гр
Орехи грецкие 100 гр
Майонез по вкусу
06:57
Салат "Барский"
14 636 просмотров
  • Класс!2
Весёлый повар
добавлена 20 января в 20:00

Куриные котлеты без мясорубки, понравятся всем - чудеса за полчаса!

Нет ничего более простого, чем рубленные котлеты из куриного мяса. Я их очень часто готовлю, так как они получаются супер-сочными, нежными и безумно вкусными. Делаются быстро, а результат порадует всех!
Ингредиенты:
куриное мясо - 550 г
яйцо - 1 шт.
сыр твёрдый - 150 г
чеснок сушёный - 1 ч.л.
мука - 3 ст.л.
соль - по вкусу
перец чёрный молотый - по вкусу
Жарить на медленном огне под закрытой крышкой 3-5 минут с каждой стороны. Выход 10-11 штук.
  • Класс!6
Весёлый повар
добавлена 20 января в 18:00

Умопомрачительные ленивые цыганские зразы

Если вы как и я любите зразы, то ленивые вы будете делать еще чаще!
Рецепт:
картофель отварной - 250 гр.
фарш - 500 гр.
лук - 100 - 120 гр.
чеснок - 1 зубчик
соль - 1 ч. л.
сыр твёрдый - 200 гр.
специи для котлет - 1 ч. л. или
мускатный орех - 1/3 ч. л.
кориандр - 1/2 ч. л.
перец чёрный молотый - 1/3 ч. л.
Для панировки:
яйца - 3 шт.
соль - 1/3 ч. л.
перец чёрный молотый - 1 щепотка
мука - 4 ст. л.
сухари панировочные - 1 батон
масло подсолнечное для жарки - 1 стакан
  • Класс!2
Весёлый повар
добавлена 20 января в 16:00

Слойки с рисом и рыбным филе

Хотите быстро и просто приготовить потрясающую закуску? Или может даже полноценный ужин?! Слойки с рисом и рыбным филе - как раз то самое блюдо! Готовится оно очень просто, а получается сытным и очень вкусным. Такие слойки вкусные, как сразу из духовки, так и в остывшем виде.
Для и приготовления возьмите:
● Рис - 100 г
● Филе минтая - 300 г
● Соевый соус - 60 мл
● Перец - 0.5 г (1/4 ч.л.)
● Слоёное тесто - 500 г
● Желток - 1 шт.
● Кунжут - 30 г
Пошаговое приготовление:
1. Рис отварить до готовности в подсоленной воде. Пропорция 1 к 2.
2. Для приготовления начинки смешайте рис, мелко нарезанные кусочки минтая (можно брать любую рыбу), соевый соус и перец. Также
  • Класс!1
Весёлый повар
добавлена 20 января в 15:00
  • Класс!15
Весёлый повар
добавлена 20 января в 14:00

Невероятно вкусные и мягкие творожные плетенки!

Что-то среднее между куличом и кексом. Бездрожжевой кулич на Пасху. Настоятельно рекомендую попробовать всем! Приятного аппетита!
Ингредиенты на 2 шт.:
300 г творога, ваниль
160 г сахара, щеп. соли
80 г растит. масла
2 средних яйца
+/- 360 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
150 г джема + 70 г изюма
150 г сгущенки + 70 г орехов
  • Класс!3
Весёлый повар
добавлена 20 января в 12:00

Вместо пирожков и котлет - очень вкусная куриная грудка

Рецепт подсмотрела в Турции. Это очень вкусная куриная грудка. Ужин по-быстрому. Почему я раньше не знала этот рецепт!

Рецепт:

куриная грудка 500 гр.
красный лук 1 шт.
соль, молотый перец по вкусу.
петрушка.
сырой картофель 4-5 шт.
приправа для курицы 1 ч.л.
молотый перец.
соевый соус 30 мл.
растительное масло.
мука.
слоёное тесто 1 кг.
желток куриного яйца.
сметана 1-2 ч.л.
кунжут по желанию.
В заранее разогретую духовку t 180°С 25-30 минут.
  • Класс!2
Показать ещё