Сдобные пирожки с творогом в сметанной заливке

Рецепт ( 13 шт):
Тесто:
300 г муки
125 мл молока
1 яйцо
1 желток
15 г прессованных дрожжей ( или 5 г сухих быстродействующих)
50 г сливочного масла
2 ст.л. сахара
щепотка соли
1 ч.л. ванильного сахара
Начинка:
250 г творога 9-18%
2-3 ст.л. сахара
1 белок ( или желток)
2 ч.л. ванильного сахара
щепотка соли
50 г изюма
Заливка:
250 г сметаны ( у меня 25%)
100 г сахара ( или по вкусу)
......................................................
+1 яйцо и 1/2 ст.л. молока для смазывания пирожков

Плюшка "Московская"

Вкусные плюшки с сахаром. Готовить их проще простого! Попробуйте приготовить, вам понравится!
Для приготовления необходимо:
мука-450-500 гр.
дрожжи -2 ч. л.
щепотка соли
сахар-100 гр. в тесто (+9 ч. л. для посыпки)
вода-50 мл.
молоко -150 мл.
масло сливочное-70 гр. в тесто (+ 50-70 гр. для прослойки)
яйцо-1 шт.
ванилин (по желанию)

Куриные зразы с грибами

Очень вкусные и сочные. Отличный вариант, чтобы разнообразить повседневное меню!
Ингредиенты:
куриный фарш - 500 гр
шампиньоны - банка
лук - 1 шт
яйца - 1-2 шт
соль
панировочные сухари - 4-5 ст.л
растительное масло

Невероятно вкусный сдобный рулет с маковой начинкой!

Воздушное мягкое тесто и мнооооого сочной начинки! Можно приготовить на Пасхальный стол или просто для семейного чаепития. Приятного аппетита!
Тесто:
250 г молока
21 г свежих дрожжей (7 г сухих)
130 г сахара, 0,5 ч.л. соли, ваниль
1 среднее яйцо + 1 белок
+/- 550 г муки
80 г сливочного масла
Начинка:
200 г мака
50 г сахара, 50 г мёда (сахар)
120 г молока
20 г сливочного масла, ваниль
........................................
50 г сливочного масла
1 желток + 1 ст.л. молока

Воздушные булочки

Домашние булочки, воздушные, "пуховые" - что может быть вкуснее!? Порадуйте своих родных вкусной выпечкой! Рецепт очень простой!
Ингредиенты:
молоко - 300 мл
дрожжи - 10 гр.
сахар - 2 ст.л
масло сливочное - 80 гр
яйцо - 2 шт (1 желток для смазывания)
соль - 1 ч.л
ванилин - по желанию
мука - 600 гр
Для начинки:
творог - 400 гр
сахар - 100 гр
изюм - 70 гр

Чебуреки (очень простой рецепт)

Никто не верит, что что я готовлю их так просто.
Надо взять:
Тесто:
- Кипяток 200 мл
- Соль 1 чл
- Растительная Масло 3 ст л
- Мука 500 гр (примерно)
Начинка:
- Фарш 400 гр
- Лук
- Соль по вкусу
- Чёрный перец 1 чл
- Растительная масло 3 ст л

Надоела Шарлотка, приготовьте отрывной пирог с яблоками

Необычная форма. Сдобный, нежный пирог с сочными яблоками. Покажу необычную формовку отрывного пирога, с которым любое чаепитие будет тёплым и душевным!

Ингредиенты:

Дрожжевое тесто:
• молоко - 200 мл
• дрожжи сухие - 7 г
• сахар - 70 г
• соль - щепотка
• яйца - 2 шт.
• растительное масло - 50 мл
• мука - 500 г
Начинка:
• яблоки - 3 шт. (крупные)
• сахар - 100 г
• корица молотая - 1 ч.л.
• сливочное масло - 60 г
Для смазывания:
• желток - 1 шт.
• молоко - 1 ст.л.
Дополнительно:
• сахарная пудра - для посыпки
Диаметр моей формы 30 см.
Выпекаем при 180 градусах 35-40 минут.

Торт с вишней и сгущенным молоком

Ингредиенты:
700 г слоеного теста
400 г вишни
10 ст. л. сахара
350 г сгущенного молока
300 г шоколад
75 мл сливок
1 ст. л. крахмала
Тесто разморозьте, раскатайте в пласт. Режьте на 3 полосы.
Вишни разморозьте и в дуршлаг. Добавьте крахмал и сахар, смешайте. Выложите вишни в ряд по центру полосы. Края теста защипните. Сверните улиткой, выложите в форму (смазанную маслом) и выпекайте при 180 гр 30 мин. Сделайте со всеми полосами теста.
Крем. Сгущенку взбейте с размягченным слив. маслом. Остывшие улитки-коржи смажьте кремом. Верх и торцы смажьте кремом, разровняйте лопаткой. Отправьте в холодильник на ночь.
Шоколадный ганаш. Растопите на водяной бане шоколад,

Вкуснятина на завтрак за 15 минут

Быстрый и вкусный рецепт из лаваша – ленивый завтрак.
Рецепт:
Лаваш - 1 шт
Яйца - 4 шт
Соль
Черный перец
Укроп и петрушка
Помидоры - 1 шт
Сыр - 170 г
Ветчина - 100 г
Растительное масло

Идеальные сырники в сметанной заливке

Сырники:
Творог 720 гр.
Яйцо 1 шт.
Сахар 80 гр.
Манка 65 гр.
Ванильный сахар или ваниль
Сметанная заливка:
Сметана 20%
Яйцо 1 шт.
Сахар 60 гр.
Ванильный сахар или ваниль
Запекать 20 мин при 190С.

Вкусные, сочные, хрустящие чебуреки

Для теста:
- Мука-500 гр
- Горячая вода- 200 мл
- Соль-1 ч/л
- Подсолнечное масло-30 мл
Для начинки:
- Фарш-400 гр
- Лук-400 гр
- Вода холодная-50 мл
- Зелень
- Соль, Перец

Шикарный рецепт Картофеля в сметанном кляре

Ингредиенты:
- Картофель-1 кг
- Сыр-150 гр
- Яйца-2 шт
- Сметана-100 гр
- Мука-4 ст/л
- Зелень
- Черный перец

Творожные рулеты

Ароматно, быстро и нежно!
Ингредиенты:
180 г творога
1 яйцо
2-3 ст.л сахара
1 ст.л крахмала (любой)
2 г ванилина
Слоенное б/д тесто
Печем при 190-200° до румяного цвета. После посыпаем сахарной пудрой.

Куриная грудка с ананасами

Куриная грудка-1 шт.
Ананасы-1 банка
Соль, смесь перцев и паприка- по вкусу
Сыр-100 гр.
Майонез для сеточки
Отправляем в духовку на 25 мин. при 180 градусах с режимом конвекции.

Пахлава

Очень простая в приготовление Пахлава, получается очень вкусно. Не бойтесь поливать сиропом, нужно что бы пахлава залилась на половину, они пропитаются.
Ингредиенты:
* яйцо 1 шт
* молоко 200 мл
* мука 400-500 г
* уксус 1 ч.л
* раст.масло 2 ст.л
* кефир 1 ст.л
* грецкий орех 300 гр
* фисташки по желанию
* сахар 200 г
* вода 200 мл
* лимон 2 дольки

Нежный лимонный пирог

Классический рецепт, который точно получится у каждого из Вас, очень нежный и вкусный пирог! Ставьте чай и порадуйте своих близких!
Ингредиенты:
* яйцо 1 шт
* сахар 3 ст.л
* сл.масло 100 г
* сметана 1 с.л
* мука 300 г
* разрыхлитель 1 ч.л
Начинка:
* банка сгущенки 1 шт
* яйца 2 шт
* лимонный сок
* цедра лимона
Диаметр формы 18 см
Выпекать 45 минут при 180 С

Идеальные Чуррос!

Хрустящие снаружи, нежные внутри.
Ингредиенты:
150 мл. воды
щепотка соли
1 ст. л. сахара
50 гр. сливочного масла
100 гр. муки
2 яйца
масло для обжаривания

Блинчики с творогом и маком

Блины:
Молоко - 500 мл
Яйца - 2 шт.
Соль - щепотка
Сахар - 3 ст.л.
Пшеничная мука - 1,5 ст
Растительное масло - 2 ст.л.
Разрыхлитель - на кончике ножа
Маковая начинка:
Мак - 300 гр.
Молоко - 1 л.
Сахар 150гр.
Сливочное масло 50 гр.
Крахмал 1 ст.л.
Варите примерно полтора часа мак молоко и сахар пока молоко не выпарится и масса не загустеет, а потом хорошо пробейте блендером с крахмалом и маслом.
Творожная начинка:
Творог 360 гр.
Сахар 4 ст.л.
Ванилин или ванильный сахар
Крахмал кукурузный 2 ст.л.
1 яйцо

Бисквит без муки

Ингредиенты:
яичные желтки — 4 шт.;
греческий йогурт — 400 г;
сахар — 80 г;
кукурузный крахмал — 50 г;
разрыхлитель — 2 г;
яичные белки — 4 шт.;
соль — щепотка;
ванилин — щепотка.
Приготовление:
1. В миску добавляем яичные желтки, греческий йогурт, 40 грамм сахарного песка и кукурузный крахмал с разрыхлителем, перемешиваем до однородности. Взбиваем белки с солью, ванилью и сахаром до пышной устойчивой пены.
2. Постепенно в пену добавляем частями тесто, перемешиваем аккуратно лопаткой. Застилаем форму для выпечки пергаментом, выливаем в нее тесто.
3. Кладем форму для выпечки на противень, вливаем на его дно кипяток. Выпекаем торт при 170 градусах 50 минут.
4. Остается только