Вкуснейшие шоколадные пирожные с пломбирным кремом

Ингредиенты:
Масло слив- 50 гр
Масло раст- 35 гр
Сахар - 120 гр
Яйцо - 1 шт
Кефир - 120 мл
Мука - 150 гр
Какао - 40 гр
Разрыхлитель - 1 ч/л
Ванилин

Крем:
Сыр творожный - 150 гр
Сливки 33% - 150 гр
Сахарная пудра - 50 гр

Приготовление:
Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем растительное масло, сливочное масло и кефир. Далее смешиваем все сухие ингредиенты и просеиваем. Ещё раз взбиваем до однородной консистенции. Далее отсаживаем пирожные в виде круга и отправляем в разогретую духовку на 180’ примерно на 10-15 мин. Для крема: взбиваем все ингредиенты.