Рецепт кексов. Тают во рту!

Для этих кексов понадобится минимум ингредиентов, которые найдутся у каждой хозяйки. Кексы можно готовить по классическому рецепту, а можно добавлять в начинку ягоды или джем - на своё усмотрение.
Ингредиенты
Мука пшеничная - 200 г
Сметана - 100 г
Сахар - 100-130 г
Яйца - 2 шт.
Масло растительное - 50 мл
Ванильный сахар - 1 пакетик
Разрыхлитель - 6 г
Соль - щепотка
Готовим :
1). Разбить в миску яйца, добавить сахар, соль и ванильный сахар, взбить миксером .
2). Влить растительное масло и снова хорошо взбить.
3). Добавить в тесто сметану и продолжить взбивание.
4). Просеять в тесто муку с разрыхлителем и перемешать. Тесто должно получиться глянцевым, без комочков

Пирожки из капусты "Особенные"

Замешиваю с вечера, а утром радую горячими кексиками на завтрак.
Не могу оторваться пока они еще горячие!
Ингредиенты:
Капуста — 250 гр;
Кефир — 3 ст.л;
Копченая колбаса — 50 гр;
Яйцо — 3 шт;
Сода (погасить в уксусе) — 0.5 ч.л;
Майонез — 1 ст.л;
Мука — 2 ст.л;
Масло раст — 1 ст.л;
Соль (щепотка).
Приготовление:
1. Шинкуем мелко капусту, присаливаем и мнем руками.
2. Нарезаем мелко колбасу.
3. Кефир, яйца, майонез, соду, соль, растительное масло, муку взбиваем блендером и добавляем капусту, хорошо перемешиваем.
4. Выкладываем массу в силиконовые формочки и запекаем при 220 С до румяной корочки. Подаем со сметаной.

Варшавский яблочный пирог

Варшавский яблочный пирог настоящий конкурент шарлотке. Пирог очень вкусный и сочный засчет того, что яблоки мы трем на терку. Дети в восторге! Он очень прост в приготовлении. Для него даже не нужно замешивать тесто! В качестве теста используется сухая смесь муки, сахара и манки. Получается пирог сочным и вкусным! Одинаково вкусен как в теплом, так и в холодном виде. Подавать его можно, присыпав сахарной пудрой, тертым шоколадом или украсив любым другим способом на ваш вкус. Попробуйте!
Ингредиенты:
1 кг яблок;
1 ст. муки;
0,5–1 ст. сахара;
1 ст. манной крупы;
1 ч. л. молотой корицы;
1 ч. л. ванильного сахара;
2 ч. л. разрыхлителя;
100 г рафинированного подсолнечно

Воздушные булочки "Хоккайдо"

Самые вкусные, пышные, мягкие, воздушные! Булочки Хоккайдо — известнейшее блюдо японской кухни. Они готовятся на заварном тесте Tangzhong, которое полностью меняет структуру булочек. Они получаются как пух, а по вкусу похожи на пасхальную выпечку.
Ингредиенты:
Молоко – 260 мл:
Пшеничная мука – 370 г;
Сахар – 6 ст.л;
Сухие дрожжи – 7 г;
Яйцо – 2 шт;
Соль – 1 ч.л;
Сливочное масло – 3 ст.л;
Корица – ½ ч.л.
Приготовление:
1. Для приготовления мучной заварки (или танджонга)– смешайте 100 мл молока и 20 г муки до однородного состояния. Подогревайте на среднем огне в течении 3 минут, все время размешивая. Массу, похожую на пудинг, отставьте остывать.
2. Смешайте дрожж

Салат "Тбилиси"

Яркий, пикантный, сытный и невероятно вкусный салат "Тбилиси" с отварной говядиной и красной фасолью. Салат никого не оставит равнодушным, его вкус запоминается с первого раза. Настолько удачное сочетание компонентов, ароматная заправка, зелень и специи - все это гармонично складывается в одном блюде. Не стоит заменять или убирать какие-то ингредиенты, именно в этом салате все идеально, ничего лишнего. Обязательно добавляйте и острый перец, и кинзу, и грецкие орехи. Также позаботьтесь, чтобы салат не проиграл во вкусе из-за недостаточно нежного мяса, поэтому максимально долго варите говядину до готовности.
Продукты:
1 банка красной фасоли;
200-250 грамм отварной говядины (б

Вкусная грудинка лукочесночная

Свиная грудинка — одна из самых вкусных частей туши. Рецепт блюда довольно простой, а процесс приготовления недолгий! Грудинка получается очень сочной за счет лука и ароматной. Результат блюда несомненно вас порадует и будет оценен по достоинству даже изысканными гурманами.
Продукты:
-грудинка 1,5 кг;
-лук 4 шт;
-чеснок 1 головка;
-соль, перец, лавровый лист;
-газированная вода 1/2 ст.
Приготовление:
1. С грудинки срезаем шкуру.Грудинку режем на кусочки, но не до конца. Натираем солью, перцем. В разрезы вставляем крупно порезанный чеснок и полукольца лука. Посыпаем измельченным лавровым листом. Оставляем мариноваться на ночь.
2. Форму для запекания застилаем