Предыдущая публикация
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Тыква – 500г
Шампиньоны – 200г
Лук репчатый — 1 шт.
Перец болгарский красный – 1 шт.
Чеснок – 1-2 зуб.
Сметана – 2-3 ст.л.
Твёрдый сыр
Соль, чёрный перец, паприка, молотый кориандр – по вкусу
Тыкву отварить почти до полуготовности в небольшом кол-ве воды бульона или воды. Шампиньоны обжарить с луком, чесноком и болгарским перцем, (отложить немного грибов с перцем для украшения), добавить тыкву, соль, специи, сметану и тушить до готовности. Готовый суп пюрировать в блендере, регулируя густоту горячим бульоном.
Подавать суп-пюре вместе с оставшимися грибами, перцем и тёртым сыром.
🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев