Секреты настоящей хозяюшки

Смешайте кефир со сметаной, и через два дня вы получите божественную закуску!

Приготовление:
Сложите марлю в шесть раз.
Уложите марлю в дуршлаг.
Смешайте кефир и сметану, добавьте соль и вылейте массу в подготовленную посуду.
Накройте и поставьте под гнет, отправьте в холодильник на два дня.
Мелко нарежьте укроп.
Сформируйте из сыра колбаску и обваляйте в мелко нарезанном укропе.
Если хотите придать сыру остроту, можно добавить в укроп пару зубчиков чеснока, пропущенных через пресс.
Также зелень можно добавить в саму массу.
Третий вариант (особенно нравится мужчинам) – обвалять колбаску в паприке!
Готовьте с удовольствием, и приятного вам и вашим близким!

Приготовление салата «Принц»:

Отвариваем куриное филе в подсоленной воде, нарезаем маленьким кубиком, смешиваем с ложкой майонеза и выкладываем в кулинарное кольцо, утрамбовываем. Выливаем из консервированной кукурузы лишнюю жидкость и высыпаем на филе.
Покрываем кукурузу сеточкой из майонеза, а затем натираем на кукурузный слой сыр. Распределяем сыр по поверхности, обильно смазываем его майонезом.
Нарезаем маленьким кубиком огурец и выкладываем на сырный слой. Смазываем огуречный слой майонезом.
Отделяем желтки от белков в вареном яйце, натираем желтки на мелкой терке. Высыпаем желтки на огуречный слой, покрываем сеточкой из майонеза.
Натираем на крупной терке белки и высыпаем их на желтковый слой, утрамбовываем слой из белка. Накрываем салат пищевой пленкой и убираем в холодильник на пару часов.
После приготовления можно украсить салат майонезом, ядрами граната и кукурузой.
Получается сытный и вкусный салат «Принц».

Гoтoвлю дoмaшний cыp yжe бoльшe гoдa. Пoлyчaeтcя нe xyжe импopтнoгo!

Ингpeдиeнты:
Moлoкo – 1 л.
Coль – 1 cт.л.
Cмeтaнa – 250 гp.
Яйцo – 3 шт.
Гoтoвим:
1.Moлoкo вcкипятить, пocoлив eгo. B этo вpeмя взбить cмeтaнy c яйцaми.
2.Кaк мoлoкo зaкипит, дoбaвить cмeтaннyю cмecь и пoмeшивaя кипятить oкoлo 5 минyт.
3.Кaк тoлькo мacca oтдeлитьcя oт cывopoтки, oткинyть этy мaccy нa cитo.
4.Дaть пoлнocтью cтeчь жидкocти. Чepeз нecкoлькo чacoв мoжнo ecть.
Oчeнь вкycнo!! Гoтoвьтe в yдoвoльcтвиe!