Три ложки соли это очень много. На 3-х литровую банку надо всего две ложки соли и укутывать до полного остывания не нужно. После закрутки банки, переверните их вверх дном и это дно накройте полотенцем до изменения цвета огурцов
Рецепт моей соседки, очень вкусные огурцы получаются. Как обычно на дно 3х л. банки специи,зелень два раза горячей водой залить, на 3 раз прямо в банку чуть с горкой 2 ст. л. соли и 6 ст. л. песка, залить гор. Водой и 1 ч. л уксуса 70 проц.
Заливала соленым рассолом,но сахар не ложила,если только ,,огурцы в томатном соке,, ,то да с сахаром. Почему, сейчас, даже в грибы ложите сахар? Мама,свекровь, сама,с 77г.закрываю, но без сахара.
Комментарии 10
Я еще вместо уксуса кладу 2 таблетки аспирина.
Маринад на огурцы- 2 ст. л. соли, 1 сахара, на томаты- 2 сахара, 1 соли.