Предыдущая публикация
Синяя бумага — популярный упаковочный материал в царской России
В произведениях русских классиков мы нередко можем встретить эпизоды, когда герои заворачивают продукты в синюю бумагу. Так, например, у Гоголя в его бессмертном произведении «Мёртвые души» Чичиков заворачивал в синюю бумагу курицу:
«…Вслед за чемоданом внесен был небольшой ларчик красного дерева с штучными выкладками из карельской березы, сапожные колодки и завернутая в синюю бумагу жареная курица».
А вот как упоминает синюю бумагу Николай Лейкин в своём романе «На заработках»:
«…Надюшка пришла меня навестить, а я ей и говорю: „принеси, милая, капустки квашеной мне поесть“. Ну, она принесла в синей бумаге. Уж и поела же я в сласть!»
Что же это за загадочная синяя бумага? Это специальная плотная бумага, которую ещё называли «сахарной». Дело в том, что в XIX веке сахар продавали в больших кусках в виде закруглённого конуса. Такой конус назывался «сахарная голова». Продавались такие «головы» в синей или сине-серой плотной бумаге, обвязанной верёвками.
То есть изначально эту плотную синюю бумагу использовали именно для сахара, а потом лавочники начали сворачивать из неё кульки и упаковывать продукты, что было очень удобно. Бумага была до того плотной, что в неё можно было без проблем завернуть даже квашеную капусту и жирную курицу.
Интересно, что синюю бумагу использовали даже в медицинских целях. Например, Н. П. Вишняков (1844 — 1927), наследник золотопрядильного дела и один из первых русских палеонтологов, описывал в своих воспоминаниях, как в его детстве лечили насморк:
«Насморк и кашель лечили тем, что накапают на синюю (непременно синюю!) сахарную бумагу сала и привяжут к груди на ночь или обернут шею заношенным (никак не новым) шерстяным чулком».
Почему же бумага были именно синего цвета? Дело в том, что для сахарных голов использовали самый дешевый и грубый сорт бумаги. В некрашенном виде такая бумага имела откровенно не товарный вид, поэтому её стали красить.
А вот почему был выбран именно синий цвет, чёткого ответа нет. По одной версии, в то время синяя краска была одной из стойких и безвредных, поэтому и остановили выбор на ней. По другой же версии, на синем фоне сахар смотрелся белей, чем он есть на самом деле и соответственно имел более привлекательный и товарный вид.
(Из интернета)
Следующая публикация
Нет комментариев