Волшебная еда

Ловите идею ленивого ХАЧАПУРИ.

Как вам такая идея? Пишите в комментариях.
Такое простое блюдо, но очень вкусное
Экспериментируйте!
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома
#рецепт #лайфхак #идея #секрет #кулинария #завтрак

18 марта - ДЕНЬ ЯИЧНИЦЫ!

Какую яичницу любите больше всего? Делитесь в комментариях.
Для вас идея на завтрак - СКРЭМБЛ!
Получается самая нежная и сливочная яичница, если знать пару секретов.
Ингредиенты:
Яйца 2 шт. (порция на 1 человека)
Сливочное масло 1 кусочек
Соль (по желанию)
Приготовление:
- В миску разбиваем 2 яйца.
- Желток и белок смешиваем в однородную массу венчиком или вилкой. Именно взбалтываем, но не взбиваем.
- Пока готовите смесь, сразу ставьте разогреваться сковороду, чтобы болтушка как можно меньше стояла перед жаркой. Тогда скрэмбл получится более нежным.
- На сковороду выкладываем кусочек сливочного масла, когда оно начнёт пузыриться, вливаем яичную смесь и через 6 - 8 секунд начинаем аккуратно перемешивать.
- Готовится скрэмбл достаточно быстро. Перемешиваем так, примерно, 1 минуту на среднем огне.
- Затем ловим момент, когда масса ещё влажная, но не сырая и выключаем сковороду. Оставляем ещё на некоторое время и смесь дойдёт до готовности на тёплой сковороде.
- Подаём с овощами и зеленью.
Вкусных вам завтраков и хорошего настроения!
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома!

Доброе утро, дорогие! Идея самого пышного завтрака!

Уже пробовали такой омлет? Понадобятся всего 5 яиц, щепотка соли и растительное масло. Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома

Грибное пюре с яйцом - Кокот.

Интересная альтернатива привычной яичнице.
Пробовали такое блюдо? Делитесь в комментариях.
Ингредиенты:
• Грибы - 250 гр.
• Яйцо — 2 шт.
• Сливки (20%) - 25 мл. (можно заменить сметаной)
• Лук репчатый - 0,5 шт.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Сыр твердый — 2 ст. л.
• Паприка сладкая — 1 ч. л.
• Соль (по вкусу)
Приготовление:
Грибы обжариваем с луком.
Остужаем и измельчаем до однородной массы в блендере.
Добавляем сливки, соль и паприку. Перемешиваем.
Перекладываем в кокотницы, делаем углубление и вливаем яйцо, стараясь не повредить желток.
Посыпаем немного сыром.
Отправляем в духовку при 200 градусах на 10 - 15 минут.
Подаём горячим прямо в порционных формочках.
Подходит для завтрака или необычной горячей закуски.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома

День бутерброда ежегодно отмечают 14 марта.

А какой ваш любимый бутерброд, делитесь в комментариях!
Возможно это булочка + масло + сахар! Делали такие в детстве?
Или багет + творожный сыр + сёмга с/с.
Батон + масло + докторская жареная колбаска!
Вариаций великое множество! На любой вкус и цвет!Для вас идея полезного Бутерброда со шпинатом и творожным сыром.
Для этого рецепта подойдет чёрный хлебушек, цельнозерновой или хлебцы.
Ингредиенты:
- Творожный сыр 100 гр.
- Шпинат 50 гр.
- Укроп (небольшой пучок)
- Хлеб чёрный/цельнозерновой
- Селёдка по желанию
Приготовление:
Измельчаем в блендере шпинат и укроп.
Полученную зелёную массу смешиваем с творожным сыром.
Подсушиваем хлеб на сковороде и смазываем этой массой.
Такой полезный бутерброд отлично подойдёт на завтрак, а если добавить селёдку, то и на празничный стол можно подать.
Польза шпината:
Поддерживает здоровье нервной системы;
Способствует повышению уровня гемоглобина;
Помогает выводить токсины:
Уменьшает воспалительные процессы;
Способствует росту волос, благодаря содержанию витаминов В и омега-3 жирных кислот;
Замедляет старение.
Зеленые овощи богаты витаминами А, С, Е, фолиевой кислотой, калием, магнием, цинком, селеном. В них много клетчатки, которая способствует улучшению пищеварения и антиоксиданты, помогающие сохранять молодость.
В чем вред шпината?
Растение содержит довольно много щавелевой (оксалиновой) кислоты и для людей, у которых есть проблемы с почками и повышенная кислотность желудка, нужно ограничивать употребление шпината.
Помните, всё хорошо - в меру!
И при изменении своего привычного рациона лучше проконсультироваться со специалистом.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома

Как же я люблю этот рецепт! Рыбные «лодочки» всегда выручат любую хозяйку!

Вы такие готовите? Делитесь в комментариях.
Ингредиенты: Понадобится пергамент для лодочек.
Приготовление:
Филе трески заранее размораживаем.
Делаем из пергамента лодочки.
Первым слоем укладываем кружочки картофеля.
Затем лук кольцами.
Специи, соль, масло.
Потом выкладываем филе трески.
Добавляем помидоры и ещё немного специй для рыбы и масло.
Отправляем в духовку на 20 - 25 минут при 180 градусах.
Натираем на мелкой тёрке сыр.
Посыпаем лодочки и ещё в духовку на 5 - 10 минут.
Такое элементарное, но при этом очень вкусное блюдо можно приготовить на повседневный ужин или даже на праздничный стол. Подавать порционно, это очень удобно!
Так готовить можно любую рыбку и не только.
А вы готовите в пергаменте? Делитесь своими рецептами в комментариях.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома

МАКАРОНЫ ПО - ФЛОТСКИ Любимая идея на обед или ужин!

А как обычно вы готовите макароны, делитесь в комментариях.
Макаронные изделия перья, фарш свинина/говядина, лук, томатная паста
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома
#кулинария #рецепты

Вот это ДА! Маринованные ЯЙЦА! Удивительно интересное блюдо!

А вы когда-нибудь пробовали? Пишите в комментариях.
Легенда гласит, что маринованные яйца придумали моряки в 17 веке. Чтобы разнообразить скудный рацион в дальнем плавании. Такие яйца долго хранятся и их удобно взять в дорогу.
Ингредиенты:Заливаем яйца маринадом, даём остыть. Отправляем в холодильник на 12 часов, а лучше на 24 часа.
Приготовление и результат смотрите в видео!
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома

Десерт без вреда для фигуры или полезный завтрак!

Готовите/любите такие простые десерты?
Ингредиенты:Приготовление:
Банан нарезаем кружочками.
В стакане соединяем творог, йогурт, банан и мёд.
Взбиваем погружным блендером до однородной массы.
Перекладываем в тарелочку.
Подаём украшая измельчённым кешью и дольками мандарина.
Также можно подать с любыми ягодами или посыпать тёртым шоколадом.
Такой творожный десерт точно придётся вам по вкусу и зарядит хорошим настроением и бодростью на весь день!
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома!
#творог #десерт #рецепт #кулинария

Рыба "по - французски" в духовке.

Всем известно блюдо "мясо по - французски". А вы пробовали на основе этого блюда приготовить рыбу?
Филе рыбы более лёгкое и отлично сочетается с помидорами и сыром.
Ингредиенты:Приготовление:
Филе рыбы нарезаем на порционные кусочки.
Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем филе.
Лук режем мелко, смешиваем с йогуртом и специями.
Смазываем этим соусом каждый кусочек рыбы.
Помидоры нарезаем кружочками и выкладываем сверху.
Посыпаем сыром, натёртым на крупной тёрке.
Отправляем в духовку на 25 - 30 минут, при 180 градусах.
Это блюдо можно приготовить для сытного ужина или подать, в качестве горячего, на праздничный стол.
Можно разнообразить грибами или картофелем.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома

Грибные шарики - идея закуски на 8 марта!

Удивите гостей классной подачей!
Пробовали такое блюдо? Делитесь в комментариях.
Ингредиенты:
- Шампиньоны свежие 300 - 400 гр.
- Фарш 150 гр.
- Сыр твёрдый 100 - 150 гр.
- Яйцо 2 шт.
- Мука пшеничная
- Сухари панировочные
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление:
Удалите из грибов ножки, измельчите их и соедините с фаршем, перцем и солью по вкусу.
Сыр нарежьте кубиками.
Подготовьте муку, яйца (немного взбейте) и панировочные сухари.
В шляпку шампиньонов добавьте кусочек сыра, закройте смесью фарша.
Затем обмакните поочереди в муке, яйце и сухарях.
Выложите на силиконовый коврик на разнос и отправьте в духовку на 25 - 30 минут при 180 градусах
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома

САЛАТ от СТРЕССА Можно в пост!

А вы будете соблюдать пост? Очень строгий или нет?

Начинаем неделю с пользы! Всем удачи и хорошего настроения! Легкий рецепт салата, который сможет повторить каждый.
Ингредиенты:
свёкла 2-3 шт.
чеснок 2 зубчика
соль 1/2 ч.л.
сахар 1 ч.л.
перец и кориандр по вкусу
уксус 9 % 1/2 ч.л.
Приготовление проще простого:
Отварную свёклу натираем на крупной терке, а чеснок на мелкой.
В миске соединяем чеснок, добавляем 9 % уксус, соль, сахар, перец еще можно добавить кориандр.
Всё хорошо перемешиваем.
Такой полезный и вкусный салат можно подать на белом хлебушке с укропом.
Свекла борется с вирусами и стрессом. В ней содержится йод и железо. Питайтесь полезно и вкусно!
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома

Полезные постные конфеты.

Пробовали такие? Как вам идея?
Ингредиенты: Приготовление:
- Финики заранее на 15-20 минут залейте горячей водой, чтобы их размягчить и смыть лишний мусор.
- Финики и орехи хорошо промойте и обсушите.
- Очистите финики от косточек.
- Измельчите финики в блендере, добавьте орехи, ещё немного измельчите.
- Добавьте кокосовую стружку и какао порошок, хорошо перемешайте.
- Мокрыми руками сформируйте шарики.
- Одни обваляйте в кокосовой стружке, другие в какао.
Полезные и вкусные ПП - конфеты готовы!
Хранить ПП конфеты из фиников и орехов по этому рецепту следует в герметичном контейнере в холодильнике или в морозилке.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома!

САМЫЙ ПЫШНЫЙ ОМЛЕТ - Пуляр!

Уже попробовали такой омлет, как вам идея?Ингредиенты:
Яйца
Соль
Приготовление смотрите в видео рецепте.
Экспериментируйте, наслаждайтесь и цените момент
Ваша Тома Готовитдома

Такие "сардельки" вам точно понравятся!

Сочные, полезные и с сыром! Отличная идея на обед или легкий ужин!
Пробовали такие? Пишите в комментариях.
Ингредиенты:Приготовление:
В блендер добавляем куриное филе, лук, яйцо, соль, специи и молоко. Измельчаем.
Фарш выкладываем на пищевую плёнку, внутрь кладём кусочек сыра. Заворачиваем в колбаски и завязываем края.
Варим в кипящей воде 15 минут.
Снимаем плёнку и обжариваем на сковороде до румяной корочки.
Такое простое, но очень вкусное блюдо получится у каждого! Подавать можно с любым гарниром!
Приятного аппетита, ваша Тома Готовитдома

Невероятная вкуснятина! Яичный "ХЛЕБ" с начинкой!

Пробовали когда-нибудь такой?
Такие яичные лепешки заменят питу и в них можно добавить любую начинку. Подойдёт, даже для тех, кто на диете или можно взять с собой на перекус.
Ингредиенты:Приготовление:
Отделяем белки от желтков.
Белки миксером взбиваем в пышную пену. Продолжая взбивать добавляем сок лимона. Взбиваем, пока пена не перестанет падать с венчика.
Смешиваем желтки, сливочный сыр, соль и паприку, взбиваем миксером до однородности.
Постепенно вмешиваем белки в желтково-сырную массу.
Выкладываем тесто на противень. Между лепёшками оставляем небольшое расстояние.
Выпекаем в духовке 18–20 минут, при 150 градусах.
Перед подачей остужаем.
Подаем с сыром, помидорами, огурчиком и укропом.
А вы бы какую начинку добавили, делитесь в комментариях.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома
#блогерскаякухня
#ужин
#рецепты
#ТомаГотовитдома

Идея легкой и вкусной закуски на 8 марта!

Как вам такая идея? Уже планируете меню на праздник?
Очень полезное блюдо, с Омега-3 жирными кислотами, для мозга и сосудов!
Яичные роллы с форелью и сыром.
Ингредиенты:
Яйца 3 шт.
Форель с/с 150 гр.
Огурец 1 шт.
Сыр творожный 50 гр.
Зелень (кинза)
Соль
Перец молотый чёрный
Приготовление:
- Готовим яичный блинчик, обжариваем с каждой стороны по 2 минуты.
- Нарезаем соломкой огурец и форель.
- Яичный блин смазываем сыром, на один край выкладываем огурец и форель.
-Сворачиваем в рулет. Оборачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 30 минут.
- Нарезаем мини рулетики, украшаем зеленью.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома