Волшебная еда

Камамбер на гриле! Ум отъешь, как вкусно! Закуска на Старый Новый год! А вы любите Камамбер? Пишите в комментариях. Ингредиенты: Камамбер 130 гр. (1 головка сыра) Помидоры 3 - 4 шт. Кинза 15 гр. Лимонный сок 1 ч.л. Чеснок свежий или сушёный и соль по вкусу Кешью или кедровые орехи для подачи Приготовление: ✳ Помидоры нарезаем небольшими кусочками; ✅ Кинзу, отделяем листочки от веточек; ✳ Кешью измельчаем ножом; ✅ На обычной сковороде 3 - 5 минут обжариваем помидоры и кинзу, добавляя чеснок, соль и лимонный сок; ✳ Сыр Камамбер выкладываем на хорошо разогретую сковороду гриль; ✅ Обжариваем, прижимая лопаткой, иногда переворачивая, до появления подпалин. ВАЖНО! Внутри сыр должен расплавиться, а снаружи сохранить форму! ❇ Выкладываем на тарелку сыр, сверху распределяем помидоры с чесноком и зеленью; ❇ Посыпаем кешью. И СРАЗУ подаём к столу ❗ Этот настоящий кулинарный шедевр удивит и порадует ваших гостей! Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома!

Закуска из баклажанов по бабушкиному рецепту на Старый Новый год! Сейчас поделюсь с вами бабушкиным рецептом икры из баклажанов. Это блюдо можно подать к столу в качестве холодной закуски или горячего гарнира. Ингредиенты: 🍆 баклажаны 2-3 шт. 🍆 болгарский перец 1 шт. 🍆 помидоры 2 шт. 🍆 лук 1 шт. 🍆 чеснок 2 зубчика 🧂сахар 1 ст.л. 🧂соль 1 ст.л. уксус 9 % 1 ч.л. петрушка ✅Отрезаем плодоножки. Баклажаны нарезаем небольшими кубиками, добавляем соль, перемешиваем и оставляем на полчаса, чтобы убрать горечь. ✅А пока измельчаем перец, томаты, лук и чеснок. На разогретую, с растительным маслом, сковородку выкладываем лук, баклажаны, перец, томаты и часто перемешивая тушим тридцать минут. ✅Затем добавляем соль, сахар, измельченный чеснок, петрушку и оставляем еще на десять минут. ✅За три минуты до готовности добавляем 1 ч. ложку 9 % уксуса. Наша вкуснейшая ароматная закуска-икра готова! Блюдо удивит вас насыщенным вкусом и приятным ароматом, перед которым невозможно устоять, а также можно сделать вкусные бутерброды на белом хлебушке. Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома! #Новыйгод2025 #рецепты #закуска

Маринованный сыр. Пикантная закуска на Старый Новый год! Ароматные сыры - это отличная закуска, а так же их можно добавлять в овощные и мясные салаты. Или подавать с овощами на гриле. Для маринования обычно используют брынзу, фету, моцареллу, адыгейский, а так же домашние сыры. Хранить рекомендуется в холодильнике до трёх дней. Ингредиенты: Адыгейский сыр - 200 грамм; Оливковое масло - 100 мл; Базилик,тимьян, розмарин - 1 - 2 ч.л. Перец Болгарский или Чили (тогда его совсем чуть-чуть); Соевый соус 1 - 2 ч.л. Кинза Чеснок - по желанию. 💚 Также в маринад можно добавить оливки без косточек или вяленые томаты. 💚 Есть вариант приготовления с холодным маринадом, а также можно сделать с горячим. Тогда подготовьте маринад (смешайте масло и специи) и нагрейте на медленном огне, но до кипения не доводите. Затем залейте им нарезанный сыр. ✅ Адыгейский сыр содержит много белка и совсем немного углеводов, поэтому его часто употребляют при низкоуглеводной диете. А какие сыры любите вы, пишите в комментариях! Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома 💚

Рецепт настоящей Рождественской кутьи из пшеницы дала моей маме крестная. С тех пор готовлю только по этому рецепту. Готовится кутя просто и быстро. А вы знали, что ингредиенты кутьи символизируют блага? Например, зерно (крупа, каша) - это символ плодородия, семейного достатка и круговорота жизни. Мёд - означает сладость и удовольствие, все вечные блага. Мак и ядра орехов - символы плодородия и достатка в доме. Курага символизирует золото, т.е. финансовое благополучие в семье.