КРАСИВАЯ И ЗДОРОВАЯ

Мясо тает во рту как масло - бархатное куриное филе. Вкусный рецепт курицы в чесночном соусе.

Сегодня готовим вкуснейшую, нежную и сочную курочку в чесночном соусе. Этот рецепт простой, быстрый и обязательно порадует Вас и Ваших близких.
Ингредиенты:
- Куриная грудка - 600 г
- Соль - 1/3 ч.л.
- Чёрный молотый перец - 1/5 ч.л.
- Паприка - 1 ч.л.
- Мука - 2 ст.л.
Соус:
- Масло сливочное - 40 г
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Мука - 1/2 ст.л.
- Соль - щепотка
- Вода - 100 мл
Приготовление:
1. Куриные грудки нарезаем на кубики среднего размера. Перекладываем их в миску, добавляем соль, чёрный перец и паприку. Всё хорошо перемешиваем.
2. В ту же миску добавляем 2 столовые ложки муки и снова перемешиваем так, чтобы мука равномерно покрыла кусочки курицы.
3. Разогреваем сковороду на сильном огне, наливаем растительное масло. Выкладываем кусочки курицы и обжариваем с двух сторон до румяной, золотистой корочки. Затем снимаем курицу со сковороды.
4. В той же сковороде растапливаем сливочное масло. Добавляем щепотку соли и пол столовой ложки муки. Перемешиваем, чтобы не было комочков.
5. Пропускаем через пресс 1–2 зубчика чеснока и добавляем его в сковороду. Ещё раз перемешиваем. Вливаем 100 мл тёплой воды и доводим соус до однородного состояния.
6. В соус выкладываем обжаренные кусочки курицы. Хорошо перемешиваем, чтобы соус равномерно обволакивал куриное мясо. Томим на среднем огне около 1 минуты.
Курица готова! Она получается невероятно нежной, ароматной и сочной. Подавать её можно с любым гарниром: картофельным пюре, рисом или свежими овощами.
#курица #куриноефиле #чесночныйсоус #рецепты #кулинария

Они такие вкусные, что я готовлю их 2 раза в неделю! Не бутерброды, а золото!

Сегодня готовим очень вкусные и простые горячие бутерброды, которые подойдут для быстрого перекуса или даже для завтрака.
Ингредиенты:
- Хлеб - 8 кусков
- Перец болгарский сладкий - 1 шт
- Помидор - 1 шт
- Лук зелёный - пара перьев
- Ветчинами - 80 г
- Сыр - 100 г
- Майонез - 1 ст.л.
- Яйца - 1 шт
- Орегано - 1/2 ч.л.
- Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Выложите 8 кусочков хлеба на противень, застеленный бумагой для выпечки.
2. Помидор мелко нарежьте. Сладкий болгарский перец очистите от плодоножки и семян, нарежьте мелкими кусочками. Зелёный лук мелко порежьте (или репчатый лук). Ветчину (80 г) измельчите. Твёрдый сыр (100 г) натрите на средней тёрке. Соединяем ингредиенты. Все нарезанные продукты складываем в миску.
3. В отдельной ёмкости взбейте яйцо с майонезом, добавьте соль, зелень и орегано. Перемешайте до однородности. Вылейте заливку в миску с подготовленными ингредиентами. Хорошо перемешайте. У вас получится ароматная смесь с аппетитным запахом, напоминающим пиццу.
4. Формируем бутерброды. Равномерно распределите приготовленную массу на кусочках хлеба. Отправьте бутерброды в разогретую до 200 °C духовку. Выпекайте 7 минут.
Горячие бутерброды готовы! Они невероятно вкусно пахнут и отлично подойдут для любого случая. Обязательно приготовьте их и порадуйте себя и своих близких!
#бутерброды #горячиебутерброды #закуска #рецепты #кулинария