В Воронежской области зафиксировали новое традиционное блюдо — «Телялюй».
Это традиционная сладость Воронежского края, которую готовили из ржаного кваса с добавлением картофельного крахмала.
Новый объект традиционной культуры зафиксировали в Грибановском районе во время фольклорно-этнографической экспедиции.
Блюдо «телялюй» делали как в пост, так и для праздничного стола. О подробном процессе приготовления блюда и традициях, связанных с ним, рассказала 87-летняя жительница села Нижний Карачан Мария Бородина.
Картофельный крахмал (250 г) развести водой (1 стакан), хорошо размешать, чтобы не было комочков. Квас на основе ржаной муки (1,5 л) вместе с небольшим количеством гущи вылить в кастрюлю, добавить щепотку соли и поставить на огонь. В закипевшую массу тонкой струйкой вылить подготовленный крахмал. Постоянно помешивать. Дать покипеть минут пять. Разлить по чашкам, которые следует предварительно смазать растительным маслом. Поставить в прохладное место.
Перед подачей на стол масса должна была застыть до желеобразного состояния. Готовое блюдо резали на небольшие кусочки, поливали растительным нерафинированным маслом холодного отжима и посыпали сахаром. По рассказам местных жителей в старину «телялюй» был главным лакомством для детей и взрослых и заменял любые сладости.
12 июля в Воронеже состоится концерт русского народного хора имени К.И. Массалитинова.
Мероприятие начнется в 17:00 в Кольцовском сквере. В программе концерта — известные русские народные песни, веселые танцы и выступление оркестра русских народных инструментов.
В Воронежской области продолжается падение производства куриного яйца: за январь-май выпуск этой продукции сократился почти на 33 процента по сравнению с аналогичным периодом 2023 года, сообщает Росстат. Хотя в целом по стране и ЦФО производство данной продукции уменьшилось примерно на 4-5 процентов. При этом у соседей по ЦЧР ситуация более-менее благополучна: в Белгородской области отмечен рост производства куриного яйца на 102,2 процента, а у липчан снижение составило менее 2 процентов. По данным Воронежстата, падение производства выпуска продукции зафиксировано лишь у местных фабрик, на 32 процента, а у фермеров и населения, специализирующихся с да
Путин заинтересовался песней воронежской многодетной семьи
У Дарьи и Сергея Рыбачёвых пятеро детей. Они называют себя «музыкальной семьёй», так как пишут и записывают собственные песни. Для конкурса «Это у нас семейное» Рыбачёвы написали композицию «Счастливчик», и она, по мнению отца семейства, стала хитом.
Около 50 единиц разбитой натовской техники будут доставлены в Острогожск.
Эти машины станут частью памятного комплекса «Бой в городе», который будет посвящен взятию Мариуполя. Монумент будет точно воссоздавать события и отображать здания, морской порт и завод «Азовсталь». Планируется завершить строительство комплекса к 80-й годовщине Великой Победы.
Приметы 8 июля: что нельзя делать в День Петра и Февронии
8 июля в этом году — понедельник. По народному календарю 8 июля 2024 года отмечается День Петра и Февронии. Расскажем, что нельзя делать в этот день и поведаем о народных приметах прошлого.
В народе Святых Петра и Февронию Муромских почитают как покровителей семейного благополучия и хранителей супружеской любви.
День Петра и Февронии
Святых Петра и Февронию Муромских почитают в народе как покровителей семейного очага, хранителей супружеской любви. По легенде, будущий муромский князь Петр заболел проказой, от которой нигде не мог найти излечения. Однажды он увидел сон о том, что помочь ему сможет крестьянка Феврония из Рязанской зем
Минувшей ночью дежурными силами ПВО были обнаружены и уничтожены БПЛА над территорией ВО
При падении их остатков произошел пожар на одном из складов. В Подгоренском районе началась детонация взрывоопасных объектов. Ввели режим ЧС в границах населенного пункта Подгоренского района, Пока детонация взрывоопасных объектов продолжается. В результате одного из взрывов загорелась хозпостройка жилого дома. Пожар уже ликвидировали. Пострадавших нет. Перекрыли участок автомобильной дороги, которая проходит через населенный пункт. Идёт эвакуация граждан в пункты временного размещения. На месте работают сотрудники оперативных служб и ведомств.
По мнению экспертов, ежедневные покупки сильно бьют по кошельку. Так, траты на кофейные напитки могут достигать 6 тысяч в месяц, — сообщает Газета. RU.
Специалисты рекомендуют готовить всё дома, а также отказаться от покупки новой техники и гаджетов.
Так вот в чём дело…
В Воронеже есть не только свое море, но и своя пустыня.
#воронежинтересныеместа Так называемая Донская Сахара, или урочище «Дюнные всхолмления»,— одна из любопытных природных достопримечательностей Воронежской области.
Это опустыненная территория, покрытая песчаными барханами и невысокими деревьями. Когда-то участок, занятый песком, был небольшим, но потом разросся, и сегодня воронежская пустыня занимает 197,57 га.
Петропавловская пустыня – одно из самых необычных мест в Воронежской области. Она находится на границе с Ростовской областью. Дорога сюда непростая и долгая, но стоит потраченного времени, ведь итогом почти четырехчасовой поездки будет прогулка по настоящей пустыне в 100 гектар
Комментарии 8