Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить свой сервис для вас.
Вы можете принять их или настроить их самостоятельно. Больше информации

ПОГРЕБОК

Кулинария и рецепты

Фильтр

Всё Увлечения

Денис ААА

28 июл

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ - Дом Здоровье Огород Кухня

🥬 Засолка капусты в ведре (на зиму)

В сезон сбора белокочанной капусты только ленивый не квасит ее. Я вам предлагаю засолить капусту в ведре на зиму, чтобы одним махом заполнить кладовую таким полезным и сочным овощным гарниром, салатом, дополнением. Квашеная капуста хороша везде: в борще, запеченная или тушенная с мясом либо птицей, как овощной салат с зеленым луком, как начинка для пирогов и пирожков. При таком обширном послужном списке надо запастись витаминным продуктом, благо он создается легко и быстро! В рецепте капуста солится в своем соке, но вы можете заливать ее рассолом (вода и соль) - она получится не такой кислой. По желанию солить капусту можно с яблоками кисло-сладкого со

Денис ААА

19 июн

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ - Дом Здоровье Огород Кухня

👍 Гогошары по-молдавски на зиму

Гогошарами называют сладкий перец зелёного, красного или жёлтого цвета шарообразной формы с дольчатой поверхностью. У нас этот перец больше известен как ратунда. Плоды гогошар имеют нежную мясистую мякоть и более острый вкус. Существует множество вариантов приготовления гогошар на зиму. Я предлагаю простой, но очень вкусный рецепт без особых заморочек - гогошары по-молдавски. Такая заготовка в зимне-весенний период разнообразит ваше домашнее меню и порадует глаз яркими красками.

Ингредиенты На банку 1 л: Гогошары (перец ратунда) - 1 кг Чеснок - 1 головка Вода - 125 мл Масло подсолнечное - 80 мл Уксус яблочный - 80 мл Сахар - 50 г Соль - 7.5 г Лавровый

Денис ААА

23 мая

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ - Дом Здоровье Огород Кухня

🍆 Баклажаны в томате 🍅

Ингредиенты Указан вес очищенных овощей Баклажаны - 1 кг Помидоры - 1,5 кг Чеснок - 50-60 г Растительное масло - 100 г Уксус 9% - 2 ст.л. Сахар - 3 ст.л. Перец черный горошек - 10 шт. Соль - 2 ст.л.

Приготовление

Денис ААА

24 мар

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ - Дом Здоровье Огород Кухня

🍅 Помидорки салатные

Ингредиенты Помидоры — 550 г Лук репчатый — 80 г Морковь — 50 г Петрушка — 2 веточки Чеснок — 5 зубцов Перец душистый — 5 шт. Перец горошком — 6 шт. Лавровый лист — 1 шт. Масло подсолнечное — 20 г Вода — 0,5 л Сахар — 1 ст.л. Соль — 1 ч.л. Уксус 9% — 1 ст.л.

Приготовление Интересный визуальный эффект получается, если использовать помидоры разных цветов - например, красного и желтого сортов. Томаты лучше брать крепенькие, но вполне созревшие. Подготовим морковку, чеснок и лук: вымоем и почистим. Крышки сложим в металлическую посуду для кипячения (у меня чайничек), банки вымоем. Для такого салата я люблю использовать литровые банки, хотя можно использовать и бан