Домашние рецепты маринования, квашения, консервирования заготовок на зиму. Почему я этого не знала?

Очень простой и очень вкусный салат за 5 минут. Итальянский салат «Капрезе» с соусом песто.

Ингредиенты:
помидоры черри — 150 г
моцарелла мини — 125 г
соус песто магазинный, желательно итальянского производства
Помидоры черри тщательно вымойте в холодной воде, разрежьте пополам и посолите. Шарики моцареллы тоже разрежьте пополам.
Выложите на тарелку помидоры черри, чередуя их с моцареллой.
В маленькой миске смешайте 1 ст.л. соуса песто и 1 ст.л. оливкового масла.
С помощью ложки, аккуратно распределите соус песто на помидоры и моцареллу. Он должен стекать с ложки.
Приятного аппетита!