Нежные вешенки

Итого на 100 грамм 52 ккал Б/Ж/У 2.3 / 2.0 / 6.5 ИНГРЕДИЕНТЫ: Грибы вешенки 1 кг Лук 1 шт Укроп 10 г Чеснок 2 зубчика Уксус 9% 1 ст л Соль 4 ч л Перец душистый 5 шт Лавровый лист 4 шт Чёрный молотый перец по вкусу Растительное масло 2 ст л ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Вскипятить воду, добавить соль, лавровый лист, душистый перец. Вешенки промыть и отправить в кипящую воду. Варить грибы не более 10 минут. После этого откинуть на дуршлаг чтоб лишняя жидкость стекла. Нарезать грибы соломкой. Лук нарезать полукольцами, как можно тоньше, область кипятком. Смешать грибы, лук, измельчённый укроп, раздавленный чеснок. Добавить соль, черный перец, уксус, растительное масло. Салат перемешать и у

Рыбные котлеты с зеленью

Ингредиенты: Филе рыбы - около 700 гр. Яйцо - 1 шт. Лук репчатый - 1 головка Зелень свежая - несколько веточек/перьев лука Соль, перец молотый - по вкусу Приготовление: 1.Лук почистить и меленько порезать, зелень промыть и порубить. Вбить в миску яйцо, добавить нарезанные лук и зелень, приправить солью и перцем. Хорошенько перемешать. 2.Рыбное филе измельчить, обсушить и нарезать маленькими кусочками. Забросить рыбу в яичное тесто, перемешать. Если необходимо – досолить. 3.В сковороде раскалить масло. При помощи ложки выложить тесто в сковороду. Жарить рыбные котлеты с двух сторон. После снять и выложить на бумажное полотенце, чтоб стек лишний жир. 4.Пода