Предыдущая публикация
КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ С ЯБЛОКАМИ
Стереотипно считается, что индейка — исключительно диетическое блюдо. В некоторых случаях это действительно так, но блюда из индейки могут быть и достаточно сытными и вкусными. Наш сегодняшний рецепт тому доказательство.
Ранее мы с вами уже делились оригинальными рецептами приготовления котлет из индейки: с сыром и с капустой. Наше сегодняшнее блюдо отличается сочность, и всё из-за яблока.
Ингредиенты
Филе индейки 600 г
Лук 1 шт.
Яблоко 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Кукурузная мука 2 ст. л.
Сливочное масло 1 ст. л.
Петрушка 10 г
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Приготовление.
иле индейки нарежьте кусочками средней величины. Яблоко очистите от сердцевины, а лук очистите и нарежьте дольками. Все ингредиенты пропустите через мясорубку.
В готовый фарш вбейте яйцо, добавьте кукурузную муку. Посолите и поперчите по вкусу. Теперь хорошенько перемешайте, а потом отбейте фарш. Уберите его на минут 15 в холодильник.
Из фарша сформируйте некрупные котлеты. Обжарьте их с обеих сторон до золотистой корочки на разогретом на сковороде масле. Далее сложите котлеты в форму с толстым дном.
Эту форму по желанию можете предварительно застелить пергаментом. Накройте емкость фольгой, готовьте котлеты в разогретой до 180 °C духовке еще полчаса.
Подавайте нежнейшие котлетки на стол, украсив предварительно веткой петрушки. К такому блюду отлично подойдут овощи пюре или каши. Дети обожают эти котлеты, потому что их даже жевать не нужно. Мы уверенны, вам тоже понравятся!
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Ингредиенты:
‣ творог – 180 г
‣ сахар – 80 г
‣ соль – 1 щепотка
‣ яйца – 2 шт
‣ сливочное масло – 120 г
‣ мука – 200 г
‣ разрыхлитель – 10 г
‣ абрикосы – 3-4 шт
Нет комментариев