Предыдущая публикация
Irada Sultanova
булочки сладкие с изюмом
2 яйца
75 гр мягкого масло
2 ст л подс масло
25-27гр свежих дрожжей
1 ст теплого молока
0,5 ст сахарного песка
2 ст ложки с горкой сметаны
Мука сколько возьмет тесто
100 гр изюма
Приготовьте тесто сначала делаем опару молоко сах песок дрожжи 5 мин оставить в тепле потом добавьте остальные ингредиенты замесите мягкое очень мягкое тесто оставьте минимум на час для брожения.К
Подошедшей тесте добавьте вымытый высушенный и припыленный мукой изюм,тесто разделить на 16 частей,придайте форму булочек и сложите в застеленой бумагой в форму расстоянием 1 см, смажте с смесью желтком,молока,и подсол масло,оставьте 20-30 мин на расстойку и выпекайте при 180 гр до румянца
Следующая публикация
Комментарии 8