Напишу,как я готовлю ❤️
Капусту опускаю в кипящую воду на 2-3 мин ,в которую предварительно добавляю соль и лимонную кислоту (пол чаинои ложки-именно благодаря этому она становится мягкая ,нежная,и легко можно накрутить.
После этого естественно большие листья срезаю пополам,убирая грубые части .
Мяснои фарш :
✅говядина :свинина(нежирная ) -70% на 30%
✅лук репчатыи
✅зелень свежая (петрушка ,укроп,кинза )
✅круглыи рис
✅сушеныи базилик
✅соль,перец черныи молоты ,паприка
✅холодная вода
Для прослоики :
✅сливочное масло
✅репчатыи лук
✅болгарскии перец
✅помидоры без кожицы
✅томатная паста ( если честно я люблю много добавлять )
Между слоями кладу лавровыи листик .Заливаю холоднои водои и варю после закипания 40 минут .
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев